Biologia - Scuola secondaria di secondo gradoL'apparato digerente e l'alimentazioneLe fasi della digestioneL'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue

Capitolo 10. La digestione e l'escrezione

16 esercizi
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Biologia

La digestione
La digestione è
A: l'assorbimento dei nutrienti contenuti nel cibo.
B: l'assimilazione dei nutrienti contenuti negli alimenti.
C: l'introduzione del cibo all'interno dell'apparato digerente.
D: la demolizione degli alimenti in molecole più semplici da assimilare.
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Biologia

Lo stomaco
Nello stomaco
A: avviene la digestione dei grassi e delle proteine grazie al succo gastrico.
B: la pepsina del succo gastrico completa la digestione delle proteine e dell'amido.
C: inizia solo la digestione chimica delle proteine e si forma il chimo.
D: si completa la digestione degli amidi che era iniziata in bocca.
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La masticazione
Individua tra le seguenti affermazioni sulla masticazione quella errata.
A: Serve solo a sminuzzare meccanicamente il cibo e ridurlo in frammenti più piccoli.
B: Serve a sminuzzare il cibo e sottoporlo all'azione degli enzimi contenuti nella saliva.
C: Durante la masticazione le molecole presenti nel cibo sono diluite dalla saliva ed entrano in contatto con le papille gustative.
D: Grazie all'azione della lingua, si forma un bolo alimentare tondeggiante che passa nella faringe.
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La peristalsi
La peristalsi è
A: il processo di digestione chimica che avviene nello stomaco.
B: l'insieme delle onde di contrazione che fa avanzare il cibo nel canale alimentare.
C: il processo di assimilazione dei nutrienti che avviene nell'intestino.
D: la secrezione di enzimi digestivi da parte del pancreas.
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Le fossette gastriche
La funzione del muco secreto dalle fossette gastriche è
A: lubrificare le pareti dello stomaco per facilitare il passaggio del chimo.
B: difendere l'organismo dai batteri presenti nel cibo.
C: rendere meno acido il chimo, per facilitare l'azione del pancreas.
D: proteggere la mucosa dello stomaco dall'azione dell'acido cloridrico.
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Il rene
L'unità funzionale del rene si chiama
A: ansa di Henle.
B: nefrone.
C: neurone.
D: tubulo renale.
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Il nefrone
Tra le seguenti affermazioni sul nefrone, individua quella errata.
A: Filtra il sangue a livello del glomerulo.
B: Riassorbe acqua e soluti nel tubulo contorto prossimale e nell'ansa di Henle.
C: Secerne acqua nel tubulo contorto prossimale per diluire il liquido filtrato.
D: Secerne sostanze tossiche a livello del tubulo contorto distale.
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I nutrienti essenziali
I nutrienti essenziali sono
A: sostanze che dobbiamo assumere con gli alimenti.
B: molecole ad alto contenuto energetico, che devono essere presenti solo in piccole quantità nella dieta.
C: sostanze che devono essere assunte sotto forma di integratori.
D: molecole che non siamo in grado di digerire, come la cellulosa e le altre fibre.
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L'urina
L'urina è una soluzione ________ rispetto al plasma sanguigno. Una volta prodotta dai reni, l'urina passa nell'________ per raggiungere la vescica.
Completamento chiuso
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La concentrazione dell'urina
Un'urina molto concentrata ________ la comparsa di calcoli renali. Se l'urina è troppo diluita si può sospettare la presenza di ________.
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Lo stomaco e il duodeno
Il ________ è lo sfintere che separa lo stomaco dal duodeno.
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Il pancreas
Gli ________ prodotti dal pancreas e liberati nel duodeno servono a neutralizzare l'acidità del chimo, in modo che gli ________ possano agire.
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La bile
La ________ raccoglie la bile prodotta dal fegato prima che sia riversata nel ________.
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L'azione della lipasi
La ________ serve a emulsionare i ________ e a renderli solubili nel chimo sotto forma di piccole goccioline, facili da aggredire da parte delle lipasi.
Completamento aperto
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L'intestino tenue
L'________ ha luogo nell'intestino tenue; qui le molecole di nutrienti attraversano le cellule della mucosa e si riversano nel sangue e nella ________.
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Biologia

Il bilancio idrico
Che cos'è il bilancio idrico?
A: È la quantità di acqua che dobbiamo introdurre ogni giorno nel corpo con le bevande e con gli alimenti.
B: È la concentrazione degli ioni presenti nel sangue e negli altri liquidi corporei.
C: È il rapporto tra l'acqua che viene ingerita o prodotta dal metabolismo corporeo e quella che è eliminata dal corpo con l'urina, le feci, il sudore e la respirazione.
D: È la quantità di acqua che perdiamo ogni giorno tramite le feci, l'urina, il sudore e la respirazione.
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