Tipo di esercizi
Scelta multipla,
Completamento aperto
Libro
La nuova biologia.blu S / L'ambiente, le cellule e i viventi
Capitolo
C4. L'apparato digerente e l'alimentazione
Libro
La nuova biologia.blu S / Genetica, biologia molecolare ed evoluzione
Capitolo
C4. L'apparato digerente e l'alimentazione
Libro
La nuova biologia.blu S / Anatomia e fisiologia dei viventi
Capitolo
C4. L'apparato digerente e l'alimentazione
INFO

Biologia

apparato digerente
Non è vero che la cavità gastrovascolare
A: è presente in tutte le classi di vertebrati
B: comunica con l'esterno attraverso una singola apertura
C: grazie all'attività enzimatica, al suo interno avviene una digestione parziale del cibo ingerito
D: l'assorbimento dei nutrienti avviene grazie all'endocitosi cellulare
Scelta multiplaScelta multipla
2

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Biologia

apparato digerente

a) Il tubo digerente viene definito anche ________ alimentare.
b) Il cibo arriva allo stomaco attraverso l'organo chiamato ________ .
c) Il movimento a ritroso del cibo è ostacolato dagli ________ localizzati in punti specifici.
Completamento apertoCompletamento aperto
3

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Biologia

assorbimento dei principali nutrienti
Nei mammiferi l'assorbimento dei principali nutrienti avviene
A: nel tenue
B: nel colon
C: nello stomaco
D: nel cieco
E: nel retto
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Biologia

carenza
Per un essere umano è meno probabile avere una carenza di
A: ferro, perché è richiesto in piccole quantità
B: calcio, perché ce n'è una grande riserva nelle ossa
C: potassio, perché è contenuto in buona quantità nel sale marino
D: zolfo, perché serve soltanto per la sintesi di proteine e coenzimi
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Biologia

celiachia
La celiachia è una grave intolleranza a
A: glutine
B: lattosio
C: caseina
D: uovo
E: amido
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Biologia

cholecystokinin
Which of the following is stimulated by cholecystokinin?
A: release of bile
B: stomach motility
C: secretion of hydrochloric acid
D: secretion of bicarbonate ions
E: secretion of mucus
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Biologia

cistifellea
Talvolta è necessario intervenire chirurgicamente su un paziente e asportargli la cistifellea. Questa persona dovrà essere cauta soprattutto nel consumo di
A: lipidi, poiché non più adeguatamente emulsionarli nella bile
B: proteine, perché sono ricche di azoto che il fegato non può più eliminare efficacemente
C: carboidrati complessi, poiché sono più difficili da digerire rispetto a quelli semplici
D: carni rosse, poiché sono ricche di ferro, non metabolizzato correttamente dal fegato
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Biologia

digestione chimica
La digestione chimica comincia già nella cavità orale
A: soltanto per l'amido
B: dell'amido e di alcune proteine
C: soltanto per alcune proteine
D: per tutti i lipidi più semplici
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Biologia

digestive enzymes
The digestive enzymes of the small intestine
A: do not function well at a low pH
B: are produced and released in response to circulating secretin
C: are produced and released under neural control
D: are all secreted by the pancreas
E: are all activated by an acidic environment
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Biologia

Energy
Energy is stored in liver as
A: glycogen
B: carbohydrates
C: ATP
D: fats
E: proteins
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Biologia

enzima digestivo
Quali legami possono essere presenti nella molecola di un enzima digestivo?
1. Legame peptidico
2. Legame disolfuro
3. Legame ionico
4. Legame idrogeno
A: tutti
B: solo 1, 2 e 3
C: solo 1, 2 e 4
D: solo 2, 3 e 4
E: solo 1, 3 e 4
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Biologia

essential amino acids
Which statement about essential amino acids is true?
A: humans can acquire all of they by eating milk, eggs, meat and soy
B: they are not found in vegetarian diets
C: they are stored by the body until they are needed
D: without them, one is undernourished
E: all animals require the same ones
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Biologia

fegato
Quale delle seguenti funzioni non è svolta dal fegato?
A: la secrezione di glucagone
B: la detossificazione
C: l'accumulo di glicogeno
D: il catabolismo dell'alcol etilico
E: la conservazione delle vitamine liposolubili
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Biologia

fegato
Non è vero che il fegato
A: secerne ioni bicarbonato
B: produce sostanze che causano l'emulsione dei lipidi
C: secerne ioni bicarbonato
D: produce la bile che si accumula nella cistifellea
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Biologia

fegato
Nel fegato vengono accumulate sostanze con funzione di riserva energetica. Quali sono?
A: glicogeno e trigliceridi
B: glicogeno
C: glicogeno e proteine
D: proteine e trigliceridi
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Biologia

fegato
Il fegato è un organo complesso per la struttura e le funzioni svolte. Quali tra le seguenti affermazioni riguardanti questo organo sono corrette?
A: il fegato può accumulare diversi tipi di zuccheri presenti in eccesso sotto forma di glicogeno
B: al fegato giungono le HDL, che utilizza per sintetizzare la bile
C: cè l'organo che secerne il maggior numero di tipi differenti di enzimi digestivi
D: il fegato sintetizza le proteine del sangue a partire dagli amminoacidi in esso presenti
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Biologia

glicogeno umano
Quale delle seguenti affermazioni descrive correttamente il glicogeno umano?
1. È un polimero del glucosio.
2. È un ormone prodotto dal pancreas.
3. Può essere accumulato come fonte di energia in cellule epatiche e muscolari.
A: solo 1 e 3
B: solo 2
C: solo 1 e 2
D: solo 1
E: solo 3
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Biologia

idrolisi dei lipidi
Dall'idrolisi dei lipidi si ottengono
A: glicerolo e acidi grassi
B: glicerolo e zuccheri semplici
C: glucosio e acidi grassi
D: glicerolo e trigliceridi
Scelta multiplaScelta multipla
1

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Biologia

intestino crasso
Non è vero che l'intestino crasso
A: vengono digeriti i lipidi
B: nel colon la flora batterica digerisce eventuali zuccheri residui
C: avviene il riassorbimento di acqua
D: ha la forma di una U rovesciata
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Biologia

intestino tenue
Non è vero con l'intestino tenue
A: provvede a riassorbire la maggior quantità di acqua dal cibo
B: si realizza la massima parte dell'assorbimento dei nutrienti
C: si completa la digestione delle biomolecole
D: si realizza l'idrolisi del lattosio
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Biologia

intestino
a) Le membrane delle cellule dei villi formano ________ che moltiplicano l'effetto dei villi stessi.
b) Nella prima parte dell'intestino tenue, detta ________ avviene la maggior parte dei processi digestivi.
c) Nel tratto successivo si realizzano invece prevalentemente i processi di ________.
d) L'ultima sezione dell'intestino tenue è detta ________ e sfocia nell'intestino crasso.
Completamento apertoCompletamento aperto
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Biologia

muco
L'azione principale svolta dal muco nello stomaco è
A: proteggere le pareti dello stomaco tamponando l'acidità
B: rendere il cibo più scivoloso, favorendo la peristalsi
C: catturare particelle estranee e batteri assunti con il cibo
D: avviare la digestione delle proteine presenti nel cibo
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

nutrient absorption
Which statement about nutrient absorption by the intestinal mucosal cells is true?
A: fats are absorbed as fatty acids and monoglycerides
B: carbohydrates are absorbed as disaccharides
C: amino acids move across the plasma membrane only by diffusion
D: bile transports fats across the plasma membrane
E: most nutrients are absorbed in the duodenum
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

pancreas
Quali delle seguenti affermazioni riguardanti il pancreas sono corrette?
A: tra i prodotti dell'attività pancreatica c'è anche lo ione HCO–3.
B: il pancreas produce anche ormoni
C: il pancreas riversa i succhi digestivi sul cibo che lo attraversa
D: le isole di Langerhans costituiscono la frazione esocrina del pancreas
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

pancreas
Non è vero che il pancreas
A: regola il metabolismo dei lipidi
B: è una ghiandola con cellule sia esocrine sia endocrine
C: produce il tripsinogeno e gli ioni bicarbonato
D: le isole di Langerhans producono insulina e glucagone
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Biologia

peristalsi
La peristalsi di norma non spinge il cibo all'indietro perché
A: la contrazione dei muscoli è preceduta da un'onda anticipatoria di rilassamento
B: la contrazione dei muscoli avviene soltanto in una direzione precisa
C: la contrazione muscolare è supportata nel suo lavoro dalla forza di gravità
D: è il cibo ingerito che si spinge sempre in avanti e non all'indietro
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Biologia

peritoneo
Il peritoneo è
A: una tonaca sierosa che riveste il tratto gastrointestinale dell'apparato digerente
B: una tonaca mucosa che riveste sia l'intestino tenue sia l'intestino crasso
C: uno strato di tessuto connettivo che riveste l'intera cavità addominale
D: la sottile tonaca muscolare che riveste completamente i visceri e determina la peristalsi
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Biologia

prime fasi della digestione
a) Il cibo si trasforma in ________ dopo essere stato trattato dalla bocca.
b) Per evitare il soffocamento, l'organo detto ________ chiude l'apertura della laringe impedendo l'ingresso del cibo.
c) Lungo l'esofago, il cibo viene spinto da movimenti di________.
d) La muscolatura della prima parte dell'esofago è l'unica di tipo ________ in tutto il tubo digerente.
Completamento apertoCompletamento aperto
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Biologia

sostanze essenziali
Possiamo considerare «essenziali» nella dieta, perché impossibili da sintetizzare altrimenti
A: tutte le vitamine, alcuni amminoacidi e alcuni lipidi
B: alcune vitamine, alcune proteine e gli acidi nucleici
C: tutte le vitamine, alcuni amminoacidi e alcune proteine
D: alcune vitamine, alcuni lipidi e alcuni carboidrati
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Biologia

tubo digerente
Non è vero che il tubo digerente
A: è costituito di diverse parti: bocca, faringe, trachea, stomaco, intestino
B: possiede alcuni sfinteri, anelli di muscolatura liscia circolare
C: si estende dalla bocca all'ano, con vari organi annessi
D: è costituto da quattro tonache
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Biologia

villi intestinali
Quale/i delle seguenti affermazioni è/sono corretta/e?
1. I villi intestinali aumentano la superficie di assorbimento nel colon.
2. I villi intestinali sono caratterizzati dalla presenza di molti capillari sanguigni.
3. I villi intestinali sono caratterizzati dall'assenza di vasi linfatici.
A: solo 2
B: solo 1
C: solo 3
D: nessuna
E: tutte
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Biologia

vitamine
Non è vero che le vitamine
A: assumere un eccesso di vitamine liposolubili non è pericoloso perché sono facilmente eliminate dal nostro organismo
B: la carenza di vitamina C determina la scorbuto
C: la produzione di vitamina D ha avuto un ruolo importante nell'evoluzione del colore della cute
D: sono tutte composti organici, alcune idrosolubili, altre liposolubili
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Biologia

assorbimento dei nutrienti nei diversi animali
a) In molti animali, le porzioni del canale alimentare che assorbono i nutrienti sono caratterizzate da una superficie ________ grande di quella che ci si aspetterebbe in un semplice canale tubulare.
b) Il modo più semplice per aumentare la superficie di un tubo senza doverne cambiare il diametro è il ________
c) Un esempio di ripiegamento del canale alimentare è detto ________ e si osserva nei lombrichi.
d) Gli squali sono dotati di uno stomaco voluminoso ma di un intestino ________ e dispongono di un adattamento esclusivo detto ________
Completamento apertoCompletamento aperto
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Biologia

balena
Dal punto di vista delle modalità di nutrizione, a quale gruppo appartiene la balena?
A: filtratori
B: carnivori
C: onnivori
D: saprobi
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