Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo grado Alimenti e bevande Generalità sugli alimenti Classificazione degli alimenti (origine)

5 - Alimenti e bevande

11 esercizi

SVOLGI

Filtri

Scienza e cultura dell'alimentazione

I legumi sono:

A: alimenti primari

B: alimenti accessori

C: alimenti innovativi

D: nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

In quale gruppo INRAN-MiPAAF si possono classificare i pesci?

A: I gruppo

B: II gruppo

C: III gruppo

D: IV gruppo

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

L'acqua oligominerale ha un residuo fisso:

A: inferiore a 50 mg/l

B: tra 50 e 500 mg/l

C: tra 500 e 1500 mg/l

D: sopra i 1500 mg/l

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

È una bevanda nervina:

A: il succo di frutta alla pesca

B: la gassosa

C: il tè

D: l'aranciata

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

È un metodo di potabilizzazione dell'acqua:

A: la decantazione

B: la nitrazione

C: la decalficicazione

D: l'ozonizzazione

Scelta multipla

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

A: Cereali, derivati e tuberi appartengono al III gruppo INRAN-MiPAAF.

B: Gli alimenti probiotici equilibrano la flora batterica intestinale.

C: La caffeina nel caffè decaffeinato non deve superare lo 0,10%.

D: I "coolers" sono bibite leggermente alcoliche.

E: I prodotti surgelati, pronti per la cottura sono di V gamma.

Vero o falso

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Gli alimenti funzionali si suddividono in prebiotici, probiotici e abiotici.

Trova errore

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Il fruttosio è un dolcificante naturale prodotto dalle api domestiche.

Trova errore

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

L'ozonizzazione e la fosforilazione sono metodi di potabilizzazione dell'acqua.

Trova errore

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

L'alcol etilico contenuto nelle bevande alcoliche apporta 10 kcal per grammo.

Trova errore

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza

Scienza e cultura dell'alimentazione

Cereali e derivati sono alimenti ricchi di proteine.

Trova errore

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
difficile).Vuoi saperne di più? Consulta il
Centro Assistenza