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Esploriamo la chimica / Volume unico
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2 Le trasformazioni fisiche della materia
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Esploriamo la chimica / Edizione Blu
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Scoprire la chimica
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Capitolo 1 Le trasformazioni della materia
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Capitolo
Capitolo 1 Le trasformazioni della materia
INFO

Chimica

I sistemi
Individua la natura dei seguenti sistemi chimici:
A soluzione di acqua e saccarosio (zucchero comune)________

B acqua liquida insieme a ghiaccio________

C acqua e limatura di ferro________

D vapore acqueo________
PosizionamentoPosizionamento
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Chimica

Passaggi di stato
Individua tra i seguenti passaggi di stato quali sono descritti correttamente e quali no:
A: I vapori di iodio a contatto con una capsula di porcellana fredda condensano
B: Il mercurio portato a temperature molto basse passa da liquido ad aeriforme
C: L'oro che viene portato a temperatura di ebollizione passa da liquido a vapore
D: L'anidride carbonica (CO2) compressa e raffreddata sufficientemente può giungere a solidificare
E: Il GPL (gas di petrolio liquido), combustibile per auto, a temperatura e pressione ambiente passa da liquido a vapore
Vero o falsoVero o falso
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Chimica

Sistemi omogenei ed eterogenei
Le parole in neretto sono corrette!
Una soluzione è un sistema eterogeneo in cui si distinguono sempre una sostanza più abbondante che scioglie detta soluto e almeno un solvente che è disciolto al suo interno. I due componenti possono essere separati attraverso la filtrazione .
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Chimica

Curva di riscaldamento di una sostanza pura
Osserva attentamente il grafico che rappresenta la curva di riscaldamento di una sostanza (per esempio l'acqua) e rispondi:
A: Nel tratto AB la sostanza è solida
B: Nel punto C la sostanza è interamente solida e improvvisamente fonde passando allo stato liquido
C: Nel tratto CD non vi sono più legami tra le particelle
D: Nel tratto DE avviene la vaporizzazione con il passaggio da liquido a vapore
E: Da E in poi, aumentando sempre la temperatura, non si osserveranno più soste termiche
Vero o falsoVero o falso
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Chimica

Relazione tra temperatura e pressione
In alta montagna la pressione dell'atmosfera è ________ a quella presente a livello del mare. Pertanto la temperatura di ________ di un liquido risulta diminuita. Al contrario in una depressione posta al di sotto del livello del mare occorrerà una temperatura ________ per far bollire un liquido. La pastasciutta cuoce pertanto molto meglio in ________
Completamento chiusoCompletamento chiuso
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Chimica

Lo stato liquido
Quale proprietà può essere meglio utilizzata per il riconoscimento di una sostanza che si trova allo stato liquido?
A: il punto di ebollizione
B: la massa
C: la miscibilità in acqua
D: la tendenza a evaporare
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

Sostanze pure e miscugli
Il legno, il marmo, il ghiaccio e la sabbia sono miscugli.
A: No, il legno è un composto.
B: No, il ghiaccio è una sostanza pura.
C: Sì, sono tutti miscugli.
D: No, il marmo è una sostanza pura.
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

L'effetto Tyndall
L'effetto Tyndall è un fenomeno tipico
A: dei colloidi
B: delle sostanze pure
C: delle soluzioni
D: delle leghe
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

I passaggi di stato della naftalina
Quando in estate vengono riposti gli indumenti di lana negli armadi, è uso mettere delle palline di naftalina come antitarme. L'aroma che si diffonde è dovuto al fatto che la naftalina
A: sublima
B: brina
C: condensa.
D: liquefà
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

La pressione
Quando in un recipiente chiuso il vapore è in equilibrio con il liquido sottostante, la pressione si stabilizza e prende il nome di
A: pressione parziale
B: punto di ebollizione
C: tensione di vapore
D: pressione critica
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

La distillazione
Per quale coppia di sostanze in un miscuglio si può ottenere la completa separazione per distillazione?
A: acqua e acido acetico (p.eb. 118 °C)
B: benzene (p.eb. 80 °C) alcol etilico (p.eb. 78 °C)
C: alcol etilico (p.eb. 78 °C) etere etilico (p.eb. 34,5 °C)
D: alcol metilico (p.eb. 65 °C) alcol etilico (p.eb. 78 °C)
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

I sistemi omogenei e i sistemi eterogenei
Un miscuglio omogeneo è portato a ebollizione a 50 °C e i suoi vapori condensati danno un liquido che bolle a 45 °C. Puoi concludere che
A: il liquido è formato da una sostanza pura
B: solo parte dei vapori condensa
C: il liquido è un miscuglio non omogeneo
D: il liquido è certamente formato da due o più sostanze
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

Metodi di separazione di miscugli e sostanze
A: Per separare la segatura dalla sabbia si deve aggiungere acqua al miscuglio.
B: Separando una miscela di acqua e olio con un imbuto separatore, l'olio rimane nell'imbuto.
C: La filtrazione si può effettuare solo per separare sostanze solide da sostanze liquide.
D: La preparazione del caffè avviene per estrazione.
Vero o falsoVero o falso
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Chimica

I miscugli
Qual è la composizione dei seguenti miscugli?
fumo: ________
nebbia: ________
emulsione: ________
lega: ________
PosizionamentoPosizionamento
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Chimica

Miscugli omogenei ed eterogenei
Alcuni tipi di miscugli ________ sono detti soluzioni. Questi sistemi, allo stato liquido, sono molto conosciuti e di uso comune, come per esempio l'acqua minerale, l'alcol denaturato o la candeggina. Le soluzioni sono ________ di due o più componenti di cui quello presente in quantità maggiore è il ________ e quello che si trova in quantità minore è il ________. Il solvente è allo stato ________, mentre il soluto, prima di sciogliersi si può trovare in qualunque stato di aggregazione. Esistono anche soluzioni solide: le leghe.
Completamento chiusoCompletamento chiuso
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Chimica

I passaggi di stato della materia
Individua il passaggio di stato rispondente a ciascuna situazione.
La brina si forma quando il vapore acqueo si trasforma in ghiaccio, a contatto con superfici aventi temperature inferiori a 0 °C.  ________
Piove. ________
Le palline di naftalina negli armadi tra i vestiti, dopo qualche mese si consumano, ma rimane il forte odore della naftalina. ________
Stacchi il frigorifero dall'alimentazione elettrica per sbrinarlo. ________
PosizionamentoPosizionamento
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Chimica

Separazione della caffeina dal caffè
Qual è la tecnica più efficace per separare la caffeina (sostanza grassa solida) dal caffè?
A: estrazione con solvente.
B: filtrazione.
C: distillazione.
D: cromatografia.
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

Relazione tra stato aeriforme e temperatura
La temperatura ________ è la temperatura al di ________ della quale una sostanza aeriforme viene definita gas e non può diventare liquida nemmeno se sottoposta a pressioni elevate. Al di ________ di tale temperatura non si parla di gas ma di ________.
Completamento apertoCompletamento aperto
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Chimica

Transizioni di fase
Osserva il grafico: rappresenta la curva di ________ dell'acqua. La sosta termica di solidificazione è quella del tratto di curva ________. Nel tratto C-D la temperatura ________ e l'acqua si mantiene allo stato ________.
Completamento chiusoCompletamento chiuso
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