13 – Metabolismo energetico e molecole bioattive #104019

1. Molecola del metabolismo cellulare ad elevata energia:

A:

ADP

B:

ATP

C:

NAD⁺

D:

GDP

Scelta multipla

2. È un intermedio della glicolisi:

A:

acido citrico

B:

acido fumarico

C:

acido malico

D:

acido 2-fosfoglicerico

Scelta multipla

4. È la molecola che entra nel ciclo di Krebs:

A:

acido acetico

B:

acetil-CoA

C:

acido succinico

D:

acido piruvico

Scelta multipla

7. La fermentazione omolattica si verifica nella produzione di:

A:

pane

B:

crauti

C:

vino

D:

aceto

Scelta multipla

6. Durante la produzione del formaggio emmenthal avviene una fermentazione:

A:

lattica

B:

acetica

C:

butirrica

D:

propionica

Scelta multipla

8. È una biomolecola ad azione fungicida contenuta nei pomodori:

A:

carvacrolo

B:

apiolo

C:

tomatina

D:

capsidiolo

Scelta multipla

5. Dalla completa ossidazione di una molecola di glucosio si ottengono teoricamente:

A:

32 molecole di ATP

B:

34 molecole di ATP

C:

38 molecole di ATP

D:

50 molecole di ATP

Scelta multipla

3. Il ciclo degli acidi tricarbossilici viene detto anche:

A:

ciclo dei pentoso fosfati

B:

ciclo dell'urea

C:

ciclo di Krebs

D:

nessuna delle risposte precedenti

Scelta multipla

9. I vegetali di colore rosso sono ricchi di:

A:

isotiocianati

B:

licopene

C:

clorofilla

D:

quercetina

Scelta multipla

10. La colina è una biomolecola che si trova:

A:

nell'arancia

B:

nel cavolfiore

C:

nella carne

D:

nel tuorlo d'uovo

Scelta multipla