Contaminanti organici e inorganici / I cibi e il pH / L'importanza dell'alimentazione / Inquinamento delle acque, del suolo e dell'aria / Accumulo degli inquinanti / Fattori oncògeni / Calcolo dell'impatto dell'uomo sull'ambiente / Test di mutagenesi e controlli sulle matrici ambientali / Uso di fertilizzanti

Contaminanti organici e inorganici / Accumulo degli inquinanti / Inquinamento delle acque, del suolo e dell'aria / Test di mutagenesi e controlli sulle matrici ambientali

Contaminanti organici e inorganici / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Inquinamento delle acque, del suolo e dell'aria / Ingestione, digestione, assorbimento, eliminazione / Uso di fertilizzanti

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