Tensione superficiale
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Capitolo 4 - Gli stati di aggregazione
Caratteristiche del legame a idrogeno / Legge di Boyle / Dipolo permanente / Legge di Charles / Proprietà dell'acqua / Legame covalente puro / Composti ionici / Volume molare / Legge di Avogadro / Equazione generale dei gas ideali / Cristalli ionici / Cristalli covalenti / Cristalli molecolari / Caratteristiche del legame metallico / Cella elementare / Dipolo temporaneo / Reticoli di Bravais / Reticolo cristallino / Viscosità / Legge delle pressioni parziali di Dalton / Tensione superficiale
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Capitolo 4 - Gli stati di aggregazione
Caratteristiche del legame a idrogeno / Legge di Boyle / Dipolo permanente / Legge di Charles / Proprietà dell'acqua / Legame covalente puro / Composti ionici / Volume molare / Legge di Avogadro / Equazione generale dei gas ideali / Cristalli ionici / Cristalli covalenti / Cristalli molecolari / Caratteristiche del legame metallico / Cella elementare / Dipolo temporaneo / Reticoli di Bravais / Reticolo cristallino / Viscosità / Legge delle pressioni parziali di Dalton / Tensione superficiale
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Capitolo 7 - Le forze intermolecolari e gli stati condensati della materia
Caratteristiche del legame a idrogeno / Dipolo permanente / Polimorfismo / Cristalli covalenti / Proprietà dell'acqua / Cristalli molecolari / Caratteristiche del legame metallico / Durezza / Dipolo temporaneo / Conducibilità / Tensione di vapore / Viscosità / Isomorfismo / Tensione superficiale / Legame covalente puro / Solventi e soluti apolari / Solventi e soluti polari / Composti ionici
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Capitolo 10 – Gli stati condensati della materia
Cristalli ionici / Punto di ebollizione / Dipolo permanente / Cristalli covalenti / Cristalli molecolari / Altofondenti e bassofondenti / Dipolo temporaneo / Capillarità / Punto triplo / Momento di dipolo / Legame covalente puro / Reticolo cristallino / Composti ionici / Cristalli metallici / Proprietà dell'acqua / Caratteristiche del legame metallico / Elettronegatività / Conducibilità / Tensione di vapore / Viscosità / Coesione / Tensione superficiale / Solventi e soluti polari / Cella elementare / Reticoli di Bravais / Densità / Energia di legame
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7 . La chimica dell’acqua
Proprietà dell'acqua / Tensione superficiale / Evaporazione / Tensione di vapore / Capillarità / Dissociazione / Calore specifico / Caratteristiche del legame a idrogeno / Scala del pH / Momento di dipolo / Sostanze acide / Sostanze basiche / Solventi e soluti apolari
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11 Le forze intermolecolari e gli stati condensati della materia
Momento di dipolo / Dipolo permanente / Cristalli ionici / Proprietà dell'acqua / Cristalli covalenti / Cristalli molecolari / Dipolo temporaneo / Cristalli metallici / Caratteristiche del legame metallico / Capillarità / Elettroliti forti / Punto di ebollizione / Tensione superficiale / Legame covalente puro / Composti ionici / Energia di legame
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Capitolo 11. La forma delle molecole e le forze intermolecolari
Elettroni di valenza / Tensione di vapore / Viscosità / Geometria piramidale trigonale / Coesione / Proprietà dell'acqua / Principi della teoria VSEPR / Tensione superficiale / Angolo di legame / Momento di dipolo / Dipolo permanente
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7. Forze intermolecolari e proprietà delle sostanze
Principi della teoria VSEPR / Momento di dipolo / Solventi e soluti polari / Dissoluzione / Proprietà dell'acqua / Caratteristiche del legame metallico / Dipolo permanente / Geometria lineare / Viscosità / Capillarità / Coesione / Tensione superficiale / Densità / Solventi e soluti apolari / Caratteristiche del legame a idrogeno
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6. L'acqua e la vita
Capillarità / Coesione / Tensione superficiale / Calore latente / Acidi e basi forti / Evaporazione / Densità / Dissoluzione / Prodotto ionico dell'acqua / Elettronegatività / Calore specifico / Caratteristiche del legame a idrogeno
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Capitolo 15. I lipidi e i detergenti
Steroidi e colesterolo / Terpeni / Reattività dei lipidi / Struttura dei lipidi / Cere / Isomeria ottica / Fosfolipidi / Trigliceridi
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Capitolo 8. La chimica dell’acqua
Proprietà dell'acqua / Soluzione neutra / Miscugli omogenei / Densità / Dissoluzione / Soluzione acida / Reticolo cristallino / Soluzione basica / Capillarità / Elettroliti forti / Coesione / Elettroliti deboli / Tensione superficiale / Cariche formali
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Capitolo 6. L’acqua
Punto di fusione / Ciclo dell'acqua / Calcolo della formula minima / Punto di ebollizione / Calore specifico / Solidificazione / Tensione superficiale / Entalpia di evaporazione / Caratteristiche del legame a idrogeno / Legame covalente polare / Solventi e soluti polari
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Capitolo 18. Gli stati della materia
Solido / Solidi amorfi / Equazione generale dei gas ideali / Relazione energia cinetica/temperatura / Liquido / Diamante, grafene e grafite / Tensione di vapore / Viscosità / Gas ideali e gas reali / Legge di Graham / Tensione superficiale / Teoria corpuscolare e cinetica della materia / Pressione standard / Temperatura standard
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1. Studiare e modellizzare la materia
Sistema periodico di Mendeleev / Proprietà dell'acqua / Identificazione degli elementi / Composti molecolari / Molecole / Punto di fusione / Punto di ebollizione / Tensione superficiale / Abbondanza naturale degli elementi / Esperimenti scientifici
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Capitolo 10 – Gli stati condensati della materia
Cristalli ionici / Punto di ebollizione / Dipolo permanente / Cristalli covalenti / Cristalli molecolari / Altofondenti e bassofondenti / Dipolo temporaneo / Capillarità / Punto triplo / Momento di dipolo / Legame covalente puro / Reticolo cristallino / Composti ionici / Cristalli metallici / Proprietà dell'acqua / Caratteristiche del legame metallico / Elettronegatività / Conducibilità / Tensione di vapore / Viscosità / Coesione / Tensione superficiale / Solventi e soluti polari / Cella elementare / Reticoli di Bravais / Densità / Energia di legame
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Capitolo 13 – Lipidi
Struttura dei lipidi / Trigliceridi / Reattività dei lipidi / Funzioni dei lipidi / Reattività degli alcheni / Macro e micronutrienti / Cere / Fosfolipidi / Acidi grassi / Tensione superficiale
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Capitolo 13 – Caratteri generali dei liquidi e dei solidi
Polimorfismo / Tensione superficiale / Isotropia e anisotropia / Cristalli metallici / Isomorfismo / Soluzione solida / Coesione / Cella elementare
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11 Le forze intermolecolari e gli stati condensati della materia
Momento di dipolo / Dipolo permanente / Cristalli ionici / Proprietà dell'acqua / Cristalli covalenti / Cristalli molecolari / Dipolo temporaneo / Cristalli metallici / Caratteristiche del legame metallico / Capillarità / Elettroliti forti / Punto di ebollizione / Tensione superficiale / Legame covalente puro / Composti ionici / Energia di legame
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7. Forze intermolecolari e proprietà delle sostanze
Dissociazione / Legame ione-dipolo / Dissoluzione / Caratteristiche delle trasformazioni fisiche / Geometria triangolare planare / Geometria tetraedrica / Tensione superficiale / Caratteristiche del legame a idrogeno / Solventi e soluti polari
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Capitolo 15 - Le forze intermolecolari e gli stati condensati
Dipolo temporaneo / Legame ione-dipolo / Caratteristiche del legame a idrogeno / Cristalli metallici / Solido / Proprietà fisiche dei metalli / Cristalli ionici / Cristalli covalenti / Cristalli molecolari / Altofondenti e bassofondenti / Caratteristiche del legame metallico / Diamante, grafene e grafite / Durezza / Punto di ebollizione / Tensione superficiale / Legame covalente puro / Legame covalente multiplo / Legame covalente polare / Composti ionici
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Capitolo 15. I lipidi e i detergenti
Trigliceridi / Terpeni / Cere / Fosfolipidi / Acidi grassi / Tensione superficiale / Steroidi e colesterolo / Struttura dei lipidi / Esteri
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Capitolo 8. La chimica dell’acqua
Legame covalente polare / Elettroni di valenza / Solidificazione / Scala del pH / Punto di fusione / Capillarità / Calcolo della formula minima / Punto di ebollizione / Tensione superficiale / Momento di dipolo / Legame covalente puro / Legame covalente multiplo / Caratteristiche del legame a idrogeno / Solventi e soluti polari
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Capitolo 18. Gli stati della materia
Liquido / Cristalli metallici / Evaporazione / Cristalli ionici / Cristalli covalenti / Caratteristiche del legame metallico / Tensione di vapore / Tensione superficiale / Solido / Fusione / Densità / Teoria corpuscolare e cinetica della materia / Legge di Charles / Legge di Boyle / Solidi amorfi / Proprietà fisiche dei metalli / Cristalli molecolari / Diamante, grafene e grafite / Coesione / Punto di ebollizione / Legame covalente puro / Entalpia di fusione / Legame covalente polare / Volume molare / Dipolo permanente / Reticolo cristallino / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Legge di Graham / Legge di Gay-Lussac / Composti ionici / Legge di Avogadro
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Capitolo 6. L’acqua e la vita
Solventi e soluti polari / Soluzione basica / Capillarità / Calore specifico / Tensione superficiale / Momento di dipolo / Caratteristiche del legame a idrogeno / Soluzione acida / Scala del pH
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