C4. L'apparato digerente e l'alimentazione
L'assorbimento delle sostanze nutritive nell'intestino tenue / Inglese / Sistema digerente completo / L'intestino / La deglutizione e la peristalsi / Micronutrienti / Vitamine / L'esofago / Le strategie alimentari negli altri animali / Il pancreas / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / L'importanza dell'alimentazione / Gli enzimi che agiscono nella digestione / L'assorbimento dell'acqua e degli ioni inorganici nell'intestino crasso / La digestione chimica nell'intestino / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Nella cavità orale: la masticazione e la digestione dell'amido / Sistema digerente incompleto / L'anatomia dell'aparato digerente: le tonache / Oligosaccaridi e polisaccaridi / La celiachia / La faringe / Lo stomaco / Epatite e pancreatite / Gli sfinteri / Macronutrienti