Chimica - Scuola secondaria di secondo grado Eplorare gli alimenti - Analisi e controlli chimici dei prodotti alimentari Eplorare gli alimenti - Analisi e controlli chimici dei prodotti alimentari Uda 4

Uda 4

6 esercizi

SVOLGI

INFO

Una soluzione che ha $p H = 2$ :

è una soluzione acida

è una soluzione basica

è una soluzione neutra

è una soluzione satura

Scelta multipla

1. Acidi, basi e sali sono anche detti elettroliti perché una loro soluzione acquosa è in grado di condurre corrente elettrica

2. I sali sono i prodotti della reazione di neutralizzazione tra acidi e basi, dunque non possono mai mostrare carattere acido, né basico

3. L'ammoniaca è considerata una sostanza basica secondo il modello di Brønsted & Lowry, ma non secondo il modello di Arrhenius

4. L'acido coniugato ad una base debole è forte

5. Un sistema tampone è una soluzione in cui non si verificano significative variazioni del pH anche a seguito di aggiunte di piccole quantità di acido forte o di base forte

Vero o falso

Un acido di Brønsted & Lowry è debole se:

ha un pH basso

ha un pH alto

scambia con acqua H⁺ mediante una reazione di equilibrio

scambia con acqua H⁺ mediante una reazione completa

Scelta multipla

Una soluzione acquosa di acido cloridrico (HCl) abbia concentrazione $C = 0, 0025 m o l / L$ .

Essa ha un pH compreso tra 2 e 3

Essa ha un pH compreso tra 0,002 e 0,003

Essa ha un pH compreso tra 11 e 12

Non è possibile calcolarne il pH

Scelta multipla

Una soluzione di idrossido di sodio (NaOH) ha $p H = 11$ .

La concentrazione dell'idrossido di sodio è

C = 10^{- 11} m o l / L

La concentrazione dell'idrossido di sodio è

C = 10^{11} m o l / L

La concentrazione dell'idrossido di sodio è

C = 10^{- 3} m o l / L

La concentrazione dell'idrossido di sodio è

C = 10^{3} m o l / L

Scelta multipla

Una base di Brønsted & Lowry è forte se:

ha un pH basso

ha un pH alto

scambia con acqua H⁺ mediante una reazione di equilibrio

scambia con acqua H⁺ mediante una reazione completa

Scelta multipla