Crescita microbica #476550 - Prove ed esercizi Zanichelli

I batteri

Un batterio può formare una popolazione di organismi tutti uguali perché:

A: le cellule sono aploidi

B: il DNA si duplica in modo semiconservativo

C: la divisione cellulare è per meiosi

D: la riproduzione è di tipo asessuato

E: il genoma contiene un numero ridotto di geni

Scelta multipla

1

I batteri sporigeni

Nei batteri sporigeni la produzione delle spore avviene generalmente:

A: in fase esponenziale

B: durante la fase di declino

C: in qualsiasi fase

D: in fase stazionaria

E: durante la latenza

Scelta multipla

1

Colture continue

Una coltura continua si ottiene:

A: usando il chemostato

B: integrando nuovo brodo

C: in un sistema chiuso

D: controllando l'ossigenazione

E: regolando la temperatura

Scelta multipla

1

La conta per filtrazione su membrana

Nella conta per filtrazione su membrana i batteri formano colonie perché la membrana:

A: funge da substrato nutritivo

B: è porosa all'acqua e ai nutrienti

C: è permeabile all'acqua ma non ai nutrienti

D: è porosa ai nutrienti ma non all'acqua

E: non è sterile

Scelta multipla

1

La conta in piastra

La conta in piastra richiede spesso il ricorso a diluizioni successive:

A: perché il campione è molto contaminato

B: per avere una crescita abbondante

C: per avere colonie separate

D: per avere un numero di colonie non > 300

E: per distribuire meglio l'inoculo sulla superficie dell'agar

Scelta multipla

1

La conta in piastra

Volendo effettuare una conta in piastra per inclusione di un campione di acqua minerale che si presume contenga 50 batteri in 1 mL, non metto in piastra direttamente 1 mL ma devo prima diluirlo per poter contare le colonie.

Vero o falso

1

La conta vitale

Il metodo più attendibile per stabilire il numero di batteri vitali per mL è:

A: la determinazione della densità ottica

B: la conta microscopica

C: la misurazione di un metabolita come l'ATP

D: la conta in piastra

E: nessuno dei precedenti

Scelta multipla

1

La conta vitale

Le conte vitali sono quelle in cui:

A: si contano le cellule al microscopio

B: si misura la torbidità della coltura

C: non si uccidono i microrganismi prima della conta

D: c'è alla base la riproduzione dei microrganismi

E: si contano le cellule mobili al microscopio

Scelta multipla

1

Il conteggio delle colonie

Faccio una diluizione 1 a 100 000 di un campione prima di piastrarne 1 mL in doppio. Al termine dell'incubazione conto 226 colonie in una piastra e 185 nell'altra. Il mio risultato sarà:

A: 226 × 10⁵ UFC/mL

B: 2060 × 10⁴ UFC/mL

C: 2060 × 10⁴ UFC

D: 411 × 10⁵ UFC

E: 4110 × 10⁴ UFC/mL

Scelta multipla

1

La crescita microbica

Dopo otto generazioni, una popolazione di 450 batteri sarà diventata di:

A: 3600 cellule

B: 7200 cellule

C: 115 200 cellule

D: 32 × 10⁴ cellule

E: 11 520 cellule

Scelta multipla

1

La densità ottica

La determinazione allo spettrofotometro della densità ottica delle colture:

A: esprime la quantità di biomassa

B: misura la concentrazione cellulare se preceduta dalla costruzione della retta di correlazione tra assorbanza e cellule/mL

C: è una procedura rapida

D: si applica direttamente sulle cellule in coltura liquida

E: è un metodo di conta vitale

Scelta multipla

1

Fasi di crescita

Batteri in fase di crescita esponenziale passano alla fase stazionaria quando:

A: il DNA si superavvolge

B: vengono a mancare i nutrienti essenziali

C: è favorita la crescita sincrona

D: si sono formate almeno 16 generazioni

E: sono passate 72 ore dall'inizio della crescita

Scelta multipla

1

Le fasi di crescita

Una coltura microbica fresca si trova in fase:

A: stazionaria

B: liquida

C: refrigerata

D: esponenziale

E: di latenza

Scelta multipla

1

Il fattore limitante

Si chiama fattore limitante il composto che uccide i microrganismi bloccandone la crescita.

Vero o falso

1

La fase di latenza

Durante la fase di latenza le cellule non si riproducono.

Vero o falso

1

Lo standardi di Mc Farland

Lo standard di McFarland è una soluzione di riferimento per valutare la concentrazione delle colture in terreni liquidi.

Vero o falso

1

I metodi standardizzati

Un metodo standardizzato ha procedure precise, definite da Enti specifici.

Vero o falso

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Qualità igienica

Il controllo della qualità igienica di un campione:

A: può basarsi sulla determinazione di indicatori microbici

B: deve concludersi con l'accertamento della sterilità del campione

C: serve a proteggere la salute

D: può comportare la ricerca di specie patogene

E: è spesso regolato da norme di legge e/o di fabbricazione

Scelta multipla

1

Il tempo di generazione

Se in 72 ore si producono 100 generazioni, il tempo di generazione di Bacillus subtilis è di circa:

A: 7 minuti

B: 43 minuti

C: 100 minuti

D: 39 minuti

E: 20 minuti

Scelta multipla

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La velocità di crescita

La velocità di crescita di una popolazione microbica è data dal:

A: numero di divisioni cellulari

B: tempo impiegato per duplicarsi

C: intervallo di tempo della fase esponenziale

D: numero di cellule in un dato volume di coltura liquida

E: numero di generazioni nell'unità di tempo

Scelta multipla

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