Biologia - Scuola secondaria di secondo grado Biologia e microbiologia dell'ambiente e degli alimenti Biologia e microbiologia dell'ambiente e degli alimenti Crescita e controllo della crescita

Crescita e controllo della crescita

30 esercizi

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Biologia

Su quale struttura cellulare agisce la penicillina? In che modo?

A: Sulla membrana cellulare, provocando dei fori al suo interno.

B: Sulla parete cellulare, impedendo la formazione dei legami pentapeptidici tra due catene lineari di peptidoglicano.

C: Sui ribosomi, bloccandone il sito di legame agli aminoacidi.

D: Sul cromosoma batterico, rompendolo in più punti mediante un'azione nucleasica.

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L'alcol etilico mostra una modesta attività microbicida. Il suo utilizzo è perciò limitato a:

A: disinfezione della cute

B: disinfezione di ferri chirurgici

C: nella sterilizzazione di oggetti sensibili alle alte temperature

D: disinfezione lenti a contatto morbide

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Il cloro è utilizzato nella potabilizzazione delle acque. Qual è il suo meccanismo d'azione?

A: danneggia il DNA

B: altera le membrane batteriche

C: ha un forte potere ossidante

D: si lega alle proteine, denaturandole

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Lo iodio è tra i disinfettati più utilizzati come antisettico cutaneo. A cosa deve la sua azione?

A: Ha un forte potere ossidante

B: Denatura le proteine batteriche

C: Altera le membrane cellulari

D: Danneggia il DNA

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Quali dei seguenti antibiotici ha un meccanismo d'azione basato sulla presenza di un anello ß-lattamico?

A: penicilline

B: cefalosporine

C: cloramfenicolo

D: rifampicine

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Cosa differenzia i chemioterapici antibatterici dagli antibiotici?

A: Lo spettro d'azione: i primi sono sempre ad ampio spettro d'azione, i secondi a spettro ristretto.

B: L'origine: i primi sono di composti di sintesi, i secondi sono metaboliti prodotti naturalmente prodotti da altri organismi.

C: Non vi sono differenze.

D: L'utilizzo: i primi sono utilizzati solo nel campo della conservazione alimentare, i secondi hanno un uso più ampio.

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Il fenolo è forse il primo disinfettante utilizzato dall'uomo. Chi lo introdusse nella pratica medica?

A: Joseph Lister

B: Robert Koch

C: Louis Pasteur

D: Alexander Fleming

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Qual è il meccanismo d'azione del fenolo?

A: denatura le proteine

B: solubilizza la membrana

C: denatura il DNA

D: causa la formazione di dimeri di timina

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La filtrazione si basa su membrane dotate di pori per far passare i liquidi ma trattenere i batteri. Di che dimensione sono questi pori?

A: pochi centimetri

B: pochi millimetri

C: pochi micrometri

D: nessuna delle risposte è corretta

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Qual è il meccanismo d'azione della penicillina?

A: impedisce la formazione dei legami crociati del peptidoglicano

B: blocca la sintesi proteica agendo sui ribosomi

C: Inattiva irreversibilmente i citocromi

D: Blocca la scissione binaria

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Spesso i batteri Gram-negativi sono più resistenti agli antibiotici rispetto ai Gram-positivi. Cosa può spiegare questa differenza?

A: I Gram-negativi sono dotati di membrana esterna, che impedisce o riduce l'ingresso degli antibiotici nella cellula

B: I Gram-positivi non hanno enzimi necessari all'inattivazione degli antibiotici

C: Il DNA dei batteri Gram-positivi è più instabile di quello dei Gram-positivi

D: Tutte le risposte sono corrette

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I raggi UV hanno un'ottima attività battericida. In che modo agiscono?

A: destabilizzano le membrane cellulari

B: danneggiano il DNA

C: ossidano irreversibilmente i citocromi

D: impediscono la chemiotassi

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I raggi UV sono ottimi agenti microbici ma hanno alcuni limiti. Quali?

A: Hanno poco potere penetrante e non riescono ad attraversare il vetro

B: Non uccidono i batteri Gram-negativi, ma ne fermano la crescita

C: Sono pericolosi per la pelle e gli occhi degli esseri umani

D: Occorre una somministrazione di lunga durata (alcuni giorni)

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La vancomicina, pur agendo sulla sintesi della parete batterica come le penicilline, non è attiva sui batteri Gram-negativi. Per quale motivo?

A: È una molecola di grandi dimensioni e non riesce a superare la membrana esterna

B: I batteri Gram-negativi sono capaci di inattivare enzimaticamente la vancomicina

C: Il peptidoglicano dei batteri Gram-negativi ha una struttura completamente diversa da quello dei Gram-positivi

D: I batteri Gram-negativi sono dotati di pompe di efflusso specifiche per la vancomicina

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Con il progredire di una crescita batterica in terreno liquido, il brodo colturale...

A: diventa torbido

B: tende a solidificare

C: resta limpido

D: aumenta sensibilmente di volume

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La velocità di crescita di una popolazione batterica si misura in:

A: fase esponenziale

B: fase stazionaria

C: si può misurare solo osservando al microscopio una cellula in duplicazione

D: non è possibile misurarla mediante una curva di crescita

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Cosa accade in fase stazionaria?

A: I nutrienti cominciano a scarseggiare.

B: Il tasso di crescita è nullo.

C: Il numero di cellule che muoio è pari a quello delle cellule che si duplicano.

D: Nessuna delle altre risposte è corretta.

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Cos'è la fase lag di crescita?

A: È una fase in cui non si ha un aumento del numero di cellule, in quanto i batteri sono in fase di adattamento alle nuove condizioni colturali.

B: È la fase in cui la crescita di velocità è minima in quanto i batteri cominciano a morire.

C: È la fase in cui i batteri producono metaboliti secondari.

D: Nessuna delle altre risposte è corretta.

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In quale ordine si susseguono le fasi di crescita di una popolazione batterica?

A: lag, esponenziale, stazionaria, di morte

B: esponenziale, lag, stazionaria, di morte

C: stazionaria, esponenziale, lag, di morte

D: esponenziale, stazionaria, lag, di morte

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Un batterio che necessita di ossigeno per la crescita, anche a concentrazioni molto basse, è:

A: anaerobio facoltativo

B: aerobio obbligato

C: microaerofilo

D: anaerobio obbligato

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La capacità di crescita di una specie batterica in uno specifico mezzo dipende da tanti fattori, tra cui il pH. In base all'acidità del terreno in cui possono crescere, i batteri sono classificati in:

A: acidofili, neutrofili, basofili (o alcalofili)

B: psicrofili, mesofili, termofili

C: acidi, neutri, basici

D: La classificazione non avviene in base al pH esterno in cui possono crescere, ma in base al pH del citoplasma.

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Un batterio capace di crescere solo in terreni con pH prossimo a 10 è:

A: Nessun batterio cresce in quelle condizioni.

B: Acidofilo

C: Basofilo

D: Neutrofilo

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Helicobacter pylori è un batterio che risiede nello stomaco umano ed è talvolta l'agente eziologico di forti gastriti. Data la particolarità del suo habitat, esso è:

A: Acidofilo

B: Neutrofilo

C: Basofilo

D: Non potrebbe sopravvivere a quel pH!

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La crescita batterica su terreno solido si manifesta con formazione di:

A: piccoli buchi sul terreno

B: colonie più o meno grandi

C: una patina più o meno fitta sopra il terreno

D: grinze sul terreno

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L'intervallo di temperature permissive alla crescita di una specie batterica ne consente la suddivisione in:

A: psicrofili, termofili, alofili

B: alofili, non alofili

C: psicrofili estremi, psicrofili, mesofili, termofili, termofili estremi

D: termoresistenti, psicroresistenti

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Una specie batterica capace di crescere a 10 °C è:

A: psicrofila

B: mesofila

C: termofila

D: psicrofila estrema

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Cos'è la temperatura ottimale di crescita?

A: È quella a cui il tempo di duplicazione del batterio è minore.

B: È la temperatura che consente al batterio di non morire mai.

C: È la temperatura a cui il batterio ha rese più alte di produzione di metaboliti secondari.

D: È la temperatura ideale per la formazione dell'endospora.

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I terreni colturali possono essere classificati in base alla loro composizione chimica. Quali dei seguenti termini rappresentano tipologie di terreni?

A: naturali

B: semisintetici

C: sintetici

D: indefiniti

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Cos'è un terreno semisintetico?

A: un terreno contenente molecole non esistenti in natura

B: un terreno privo di fonti di carbonio adatto per batteri fototrofi

C: un terreno a composizione non definita

D: un terreno composto da substrati chimici in quantità definite ma unito a estratti di varia origine

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Il tempo di generazione di una specie batterica è:

A: il tempo necessario alla riproduzione di una cellula

B: il tempo necessario ad una cellula per duplicarsi, crescere e morire

C: l'inverso della velocità di crescita

D: il tempo utile per lo scambio di materiale genetico mediante coniugazione tra due batteri della stessa specie

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