Tipo di esercizi
Scelta multipla
Libro
Biologia e microbiologia sanitaria
Capitolo
Controllo della crescita microbica
INFO

Biologia

Formalina e lisoformio sono soluzioni commerciali a base di formaldeide. Qual è il meccanismo di azione di questa molecola con proprietà antisettiche?
A: Alchila DNA e proteina, danneggiando la cellula
B: Solubilizza le membrane cellulari
C: Blocca la catena respiratoria, interagendo con i ribosomi
D: Aiuta la rimozione meccanica dei batteri, senza però ucciderli
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Biologia

L'alcol etilico mostra una modesta attività microbicida. Il suo utilizzo è perciò limitato a:
A: disinfezione della cute
B: disinfezione di ferri chirurgici
C: nella sterilizzazione di oggetti sensibili alle alte temperature
D: disinfezione lenti a contatto morbide
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Biologia

Il cloro è utilizzato nella potabilizzazione delle acque. Qual è il suo meccanismo d'azione?
A: danneggia il DNA
B: altera le membrane batteriche
C: ha un forte potere ossidante
D: si lega alle proteine, denaturandole
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Biologia

Lo iodio è tra i disinfettati più utilizzati come antisettico cutaneo. A cosa deve la sua azione?
A: Ha un forte potere ossidante
B: Denatura le proteine batteriche
C: Altera le membrane cellulari
D: Danneggia il DNA
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Biologia

Quali dei seguenti antibiotici ha un meccanismo d'azione basato sulla presenza di un anello ß-lattamico?
A: penicilline
B: cefalosporine
C: cloramfenicolo
D: rifampicine
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Biologia

Gli antibiotici possono essere classificati in base al loro spettro d'azione. In cosa consiste?
A: Indica la numerosità delle specie su cui agisce l'antibiotico
B: Indica la capacità dell'antibiotico di funzionare anche a basse dosi
C: Indica la tossicità dell'antibiotico sull'uomo
D: Nessuna delle altre risposte è corretta
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Biologia

L'autoclave è un dispositivo per sterilizzazione che sfrutta:
A: calore secco
B: calore umido
C: raggi UV
D: agenti microbicidi chimici
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Biologia

Un batteriostatico è un composto in grado di:
A: uccidere i batteri senza provocarne la lisi
B: lisare i batteri
C: fermare la crescita dei batteri senza ucciderli
D: rallentare il movimento dei batteri motili
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Biologia

Cosa differenzia i chemioterapici antibatterici dagli antibiotici?
A: Lo spettro d'azione: i primi sono sempre ad ampio spettro d'azione, i secondi a spettro ristretto.
B: L'origine: i primi sono di composti di sintesi, i secondi sono metaboliti prodotti naturalmente prodotti da altri organismi.
C: Non vi sono differenze.
D: L'utilizzo: i primi sono utilizzati solo nel campo della conservazione alimentare, i secondi hanno un uso più ampio.
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Biologia

Un processo atto a uccidere tutti i microrganismi patogeni è chiamato:
A: disinfezione
B: sterilizzazione
C: purificazione
D: sanitizzazione
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Il fenolo è forse il primo disinfettante utilizzato dall'uomo. Chi lo introdusse nella pratica medica?
A: Joseph Lister
B: Robert Koch
C: Louis Pasteur
D: Alexander Fleming
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Biologia

Qual è il meccanismo d'azione del fenolo?
A: denatura le proteine
B: solubilizza la membrana
C: denatura il DNA
D: causa la formazione di dimeri di timina
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Quali fra i seguenti metalli sono, o sono stati, utilizzati come antisettici?
A: mercurio
B: ferro
C: rame
D: zinco
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La pastorizzazione, rispetto ad altre tecniche di sterilizzazione mediante alte temperature, presenta un enorme vantaggio:
A: elimina anche le spore batteriche
B: lascia inalterate le caratteristiche organolettiche degli alimenti
C: usa temperature più alte di ogni altra tecnologia, garantendo la massima sterilità
D: tutte le risposte sono corrette
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Qual è il meccanismo d'azione della penicillina?
A: impedisce la formazione dei legami crociati del peptidoglicano
B: blocca la sintesi proteica agendo sui ribosomi
C: Inattiva irreversibilmente i citocromi
D: Blocca la scissione binaria
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Spesso i batteri Gram-negativi sono più resistenti agli antibiotici rispetto ai Gram-positivi. Cosa può spiegare questa differenza?
A: I Gram-negativi sono dotati di membrana esterna, che impedisce o riduce l'ingresso degli antibiotici nella cellula
B: I Gram-positivi non hanno enzimi necessari all'inattivazione degli antibiotici
C: Il DNA dei batteri Gram-positivi è più instabile di quello dei Gram-positivi
D: Tutte le risposte sono corrette
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Biologia

I raggi UV sono ottimi agenti microbici ma hanno alcuni limiti. Quali?
A: Hanno poco potere penetrante e non riescono ad attraversare il vetro
B: Non uccidono i batteri Gram-negativi, ma ne fermano la crescita
C: Sono pericolosi per la pelle e gli occhi degli esseri umani
D: Occorre una somministrazione di lunga durata (alcuni giorni)
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La capacità di crescita di una specie batterica in uno specifico mezzo dipende da tanti fattori, tra cui il pH. In base all'acidità del terreno in cui possono crescere, i batteri sono classificati in:
A: acidofili, neutrofili, basofili (o alcalofili)
B: psicrofili, mesofili, termofili
C: acidi, neutri, basici
D: La classificazione non avviene in base al pH esterno in cui possono crescere, ma in base al pH del citoplasma.
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L'antibiogramma consente:
A: l'individuazione di sensibilità e resistenze di un ceppo batterico agli antibiotici più utilizzati
B: l'analisi della produzione di metaboliti secondari con effetti antibiotici da parte di muffe
C: la determinazione della Concentrazione Minima Inibente di ogni antibiotico sul ceppo in esame
D: Tutte le risposte sono corrette
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L'analisi di un antibiogramma evidenzia l'assenza di aloni intorno a tutti i dischetti utilizzati. Questo significa che:
A: Il batterio è sensibile a tutti gli antibiotici utilizzati per l'antibiogramma
B: il batterio è resistente a tutti gli antibiotici utilizzati
C: il batterio produce cellulasi e ha utilizzato la carta dei dischetti come fonte di carbonio
D: Nessuna delle risposte è corretta
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