Biologia - Scuola secondaria di secondo grado Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario / Volume unico Capitolo 5. Coltivazione dei microrganismi

Coltivazione dei microrganismi

9 esercizi

I batteri anaerobi

I batteri anaerobi obbligati:

A: effettuano processi fermentativi

B: sintetizzano la catalasi

C: non producono superossidodismutasi

D: vivono nei sedimenti lacustri

Scelta multipla

Anaerobiosi

Saccharomyces cerevisiae è un lievito anaerobio facoltativo e pertanto può crescere nella giara per anaerobiosi.

Vero o falso

Il terreno di coltura

Per allestire 30 piastre di Tryptic Glucose Yeast Agar (23,5 g/1000 mL) si sciolgono in acqua distillata:

A: 14,1 g di polvere in 300 mL

B: 23,5 g di polvere in 1000 mL

C: 12,7 g di polvere in 1000 mL

D: 12,7 g di polvere in 540 mL

E: 10,7 g di polvere in 540 mL

Scelta multipla

La catalasi

L'enzima catalasi rimuove il perossido di idrogeno secondo la reazione:
2H₂O₂ → H₂O + H₂.

Vero o falso

Il terreno di coltura

Un terreno riducente:

A: può contenere tioglicolato di sodio

B: contiene sostanze che reagiscono con l'ossigeno

C: può contenere resazurina

D: è adatto per anaerobi

E: favorisce gli aerobi

Scelta multipla

La semina in piastra

Nella semina per inclusione:

A: possono crescere solo anaerobi

B: il terreno è fatto solidificare in provetta

C: all'agar fuso in piastra si aggiunge 1 mL di inoculo

D: si sviluppano solo i termofili

E: all'inoculo in piastra si aggiunge il terreno fuso

Scelta multipla

I terreni di coltura

Un terreno si definisce complesso quando contiene:

A: indicatori di pH

B: vitamina B₆

C: ingredienti di cui sono note la composizione e la quantità

D: miscele di sostanze a composizione non definita

E: metalli in tracce

Scelta multipla

La membrana plasmatica

Nel passaggio attraverso membrana per diffusione semplice le molecole:

A: si spostano dalla zona meno concentrata a quella più concentrata

B: entrano con trasportatori ABC

C: si muovono dalla zona più concentrata a quella meno concentrata

D: diffondono consumando energia

E: sono trasferite solo se in forma ionica

Scelta multipla

I terreni di coltura

Agenti selettivi dei terreni di coltura possono essere:

A: sodio azide

B: antibiotici

C: coloranti

D: aminoacidi

E: alte concentrazioni saline

Scelta multipla