Capitolo A2. La chimica della vita #108835 - Prove ed esercizi Zanichelli

Acqua e reazioni chimiche

A:

a. Nel legame covalente, due atomi condividono gli elettroni in modo che entrambi completino l'ottetto.

B:

b. Nel legame ionico, il trasferimento degli elettroni viene indicato con un trattino.

C:

c. I composti ionici sono molecole.

D:

d. Un elemento che ha tre elettroni sul livello elettronico più esterno ha raggiunto l'ottetto.

E:

e. Il legame a idrogeno si spezza facilmente.

F:

f. In una reazione chimica si distinguono i reagenti, a sinistra della freccia, e i prodotti, alla destra della stessa.

G:

g. La scala del pH si usa solo per indicare l'acidità di una soluzione.

H:

h. Una soluzione è costituita da soluto e solvente.

I:

i. Gli acidi sono sostanze che dissociandosi in acqua rilasciano ioni ossidrili.

Vero o falso

Atomo stabile

Gli atomi tendono a completare il livello elettronico più esterno per raggiungere la stabilità secondo la regola

A:

della stabilità.

B:

atomica.

C:

del livello elettronico.

D:

dell'ottetto.

Scelta multipla

Elementi chimici

Gli elementi chimici sono

A:

le sostanze che non possono essere suddivise senza perdere le loro proprietà tipiche.

B:

molecole di cui è composta la materia.

C:

solo gli elementi presenti nei viventi, come C, H, O, N, P, S.

D:

solo gli isotopi radioattivi.

Scelta multipla

Dissociazione acqua

Quando l'acqua si trova in forma dissociata rilascia

A:

un numero uguale di H⁺ e OH^–.

B:

più H⁺ che OH^–.

C:

più OH^– che H⁺.

D:

soltanto H⁺.

Scelta multipla

Acqua e molecole

a. L'acqua a ________ °C risulta più densa di quando è a ________ °C, occupando un volume ________ in forma solida.

b. La ________ è la tendenza delle molecole di ________ a stare vicine le une alle altre; questa proprietà è utile nel trasporto dell'acqua nelle piante, poiché le radici assorbono l'acqua dal ________.

c. Viene definita ________ la quantità di energia termica necessaria per innalzare di ________ °C la temperatura di un grammo di acqua ________ ; i numerosi legami a ________ presenti nell'acqua aiutano ad assorbire ________.

d. In un legame ________ l'elettronegatività è l'attrazione di un atomo per gli elettroni. Nella molecola d'acqua, l'atomo di ________ è più elettronegativo rispetto all'atomo di ________ e attrae maggiormente gli ________ rispetto all'idrogeno.

Completamento aperto

Acqua e atomi

a. Sostanza che non può essere suddivisa chimicamente senza perdere le proprietà tipiche: ________.

b. Elettroni che si trovano nel livello energetico più esterno di un atomo e che tendono a reagire: ________.

c. Proprietà caratteristica di ciascun elemento che ne indica la propensione a reagire chimicamente per raggiungere una maggiore stabilità: ________.

d. Stato chimico in cui i valori degli ioni idrogeno e degli ioni ossidrile si compensano (pH 7): ________.

e. In una soluzione, il componente in cui è disciolto il soluto: ________.

f. Proprietà tipica dell'acqua data dai legami a idrogeno per cui le molecole tendono a rimanere unite in superficie formando una pellicola: ________.

g. Risulta dall'unione di due o più atomi di elementi diversi; può essere molecolare o ionico: ________.

Completamento aperto

Elementi chimici

C, H, N, O, P e S sono i simboli chimici

A:

degli unici elementi che si trovano nella materia vivente e non vivente.

B:

degli unici elementi che si trovano negli organismi viventi.

C:

degli elementi predominanti nei viventi.

D:

degli elementi predominanti nelle rocce.

Scelta multipla

Acqua e atomi

a. Il ________ indica l'acidità o la basicità di una soluzione. I suoi valori sono collegati alla concentrazione degli ioni H⁺ che sono compresi tra zero, che indica la ________ acidità, e quattordici, che indica la ________ basicità.

b. L'acqua è una molecola ________ ed è considerata un ________ per alcune sostanze inorganiche, ma agisce da solvente anche per molecole grandi che siano polari o ioniche. Le molecole che attirano l'acqua sono dette ________.

c. Il legame ________ è responsabile delle proprietà ________ che tengono ________ tra loro le molecole dell'acqua.

d. Gli isotopi ________ sono chimicamente ________ poiché subiscono un processo di ________ radioattivo, durante il quale emettono particelle.

e. Nella scrittura dei simboli atomici, il numero ________ è in alto a sinistra del simbolo atomico, mentre il numero dei ________ è indicato a pedice alla sinistra del simbolo.

Completamento chiuso

Isotopi

Gli isotopi di un elemento differiscono per il numero

A:

di elettroni sul livello energetico più esterno.

B:

di neutroni nel nucleo.

C:

di protoni nel nucleo.

D:

atomico.

Scelta multipla

Legame a idrogeno

Il legame a idrogeno che si forma tra molecole polari dell'acqua è responsabile

A:

tutte le risposte sono corrette.

B:

della tendenza che hanno le molecole a tenersi unite le une alle altre.

C:

della adesione delle molecole alle pareti dei vasi.

D:

della sua elevata capacità termica.

Scelta multipla

Ione negativo

Uno ione ha carica negativa quando

A:

l'atomo acquista elettroni.

B:

l'atomo perde elettroni.

C:

forma legami a idrogeno.

D:

l'atomo acquista neutroni.

Scelta multipla

Particelle subatomiche

Le particelle subatomiche sono

A:

neutrini, fotoni, elettroni.

B:

protoni, neutroni, elettroni.

C:

gli elettroni.

D:

i protoni del nucleo.

Scelta multipla

Ghiaccio

Nel ghiaccio

A:

le molecole di acqua formano un reticolo cristallino esagonale.

B:

si ha una densità minore di quella dell'acqua, pertanto il ghiaccio galleggia su di essa.

C:

durante la fusione i legami tra le molecole d'acqua si fanno più stretti e non si rompono.

D:

le molecole di acqua sono talmente vicine che non esistono spazi vuoti tra loro.

E:

le molecole di acqua formano un reticolo cristallino tetragonale.

Scelta multipla

Legame covalente

In un legame covalente due atomi condividono gli elettroni in modo che

A:

entrambi completino l'ottetto.

B:

solo un atomo completi l'ottetto.

C:

un atomo completi l'ottetto e l'altro diventi negativo.

D:

una volta completato l'ottetto, i due atomi si separino.

Scelta multipla

Stato liquido

Nello stato liquido la materia

A:

ha densità media e un volume proprio.

B:

è incomprimibile e ha un volume proprio.

C:

assume la forma del recipiente che la contiene e ha un'alta densità.

D:

ha forma propria ed è comprimibile per effetto della pressione.

Scelta multipla

Massa atomica

La massa atomica indica

A:

il numero dei neutroni presenti nel nucleo.

B:

la somma dei protoni e dei neutroni presenti nel nucleo.

C:

il numero degli elettroni e dei neutroni.

D:

il numero degli elettroni del livello energetico più esterno.

Scelta multipla

Struttura elettronica

Un atomo con due elettroni nel suo livello più esterno tende più facilmente a

A:

perdere i due elettroni diventando uno ione a carica positiva.

B:

acquistare elettroni per completare l'ottetto.

C:

perdere i due elettroni diventando uno ione a carica negativa.

D:

legarsi ad atomi di carbonio per mezzo di legami a idrogeno.

Scelta multipla