Chimica - Scuola secondaria di secondo gradoChimica e tecnologia dei materiali per l'arte Chimica e tecnologia dei materiali per l'arte / Chimica dei materiali per l'arte e per il restauroCapitolo 2

Capitolo 2

20 esercizi
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Chimica

I legami covalenti del carbonio
Secondo l'ibridazione, quanti legami chimici può fare il carbonio nei suoi composti?
A: 4 legami singoli
B: 2 legami singoli e uno doppio
C: 1 legame singolo e 1 triplo
D: tutte le precedenti
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Chimica

Gli idrocarburi
I composti di base per la chimica inorganica sono gli idrocarburi. Si tratta di sostanze contenenti esclusivamente carbonio e ossigeno, tipicamente presenti in natura nel petrolio e nei combustibili fossili da esso derivati. Essi possono essere a catena aperta (aromatici) oppure chiusa (alifatici).
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Chimica

Gli idrocarburi alifatici e aromatici
Individua quali delle seguenti affermazioni sono vere e quali false
A: Gli alchini hanno formula generale CnH2n
B: Composti con stessa formula bruta ma diversa formula di struttura sono detti isomeri
C: La reazione di addizione è tipica degli alcani
D: Gli alcheni sono caratterizzati dalla presenza di un triplo legame nella formula di struttura
E: La pirimidina è un idrocarburo aromatico eterociclico
F: Gli idrocarburi aromatici hanno doppi legami liberi di muoversi
Vero o falso
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Chimica

Gli alcheni
Il primo termine della categoria degli alcheni è detto ________. Tutte le olefine hanno almeno un carbonio con ibridazione ________ sul quale possono verificarsi due tipi di reazione chimica ________.
Completamento chiuso
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Chimica

Gli alchini
Il butino è un composto organico con catena alifatica a 4 atomi di carbonio appartenente alla categoria degli alchini. Quale composto si ottiene per reazione di addizione di 2 molecole di idrogeno?
A: Il corrispondente alcano (butano)
B: Il corrispondente alchene (butene)
C: Nessuno, dato che gli alchini non danno reazioni di addizione
D: Sia il corrispondente alcano (butano) sia il corrispondente alchene (butene)
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Chimica

Gli idrocarburi aromatici
Il carattere aromatico di certi idrocarburi è associato al fatto di possedere contemporaneamente una catena carboniosa ________ e, almeno formalmente, legami ________ tra gli atomi di ________ tipici dell'ibridazione sp2.
Completamento aperto
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Chimica

Le reazioni del benzene
In un composto aromatico come il benzene, le reazioni di addizione
A: non avvengono
B: avvengono a scapito dei doppi legami che conferiscono il carattere di aromaticità
C: avvengono a scapito dei legami con gli atomi di carbonio
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Chimica

L'isomeria negli alcani
Quanti isomeri dell'esano possono essere scritti?
A: 2
B: 3
C: 4
D: 5
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Chimica

Gli alcoli
Il 2-butanolo è
A: un alcol secondario
B: un fenolo
C: un diolo
D: un alcol primario
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Chimica

I composti funzionali
Nell'immagine a fianco è rappresentato il gruppo funzionale tipico dei composti detti
A: Alcoli
B: Aldeidi
C: Acidi carbossilici
D: Esteri
E: Chetoni
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Chimica

Proprietà degli esteri
Gli esteri sono composti caratterizzati da
A: proprietà anfotere (sia acide sia basiche)
B: azione disinfettante
C: azione anestetica
D: un odore o un aroma
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Chimica

Le reazioni di sostituzione nei composti aromatici
Facendo reagire il benzene con il fluoro molecolare (F2) si ottiene
A: orto-difluorobenzene
B: meta-difluorobenzene
C: para-difluorobenzene
D: orto-, meta- e para-difluorobenzene in miscela
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Chimica

I detersivi sintetici cationici
I composti organici alla base dei moderni detersivi sintetici cationici sono
A: alcoli terziari
B: ammine quaternarie
C: acidi carbossilici saturi
D: fenoli
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Chimica

Le macromolecole
Una sostanza organica formata da un certo numero di unità strutturali ripetute prende il nome di ________. Se le unità monomeriche sono tutte identiche tra loro si parla di ________, mentre in un ________ non lo sono.
Completamento aperto
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Chimica

Gli zuccheri
Individua quali delle seguenti affermazioni relative agli zuccheri sono vere e quali false
A: Sono composti costituiti esclusivamente da C e H
B: Possono essere sia pentosi sia esosi
C: Sono composti bifunzionali avendo una funzione alcolica e una carbonilica
D: Gli zuccheri non possono presentarsi in forma di polimeri
E: Il glucosio è il più importante monosaccaride
Vero o falso
2

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Chimica

Le proteine
Le proteine sono ________ di unità strutturali chiamate ________ caratterizzate da 2 ________. Le cosiddette proteine nobili si trovano generalmente in organismi appartenenti al regno ________ e sono capaci di fornire ________ essenziali che ________ essere prodotti dal corpo umano.
Completamento chiuso
3

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Chimica

Gli esteri
Dalla reazione tra un ________ e un ________ si ottengono composti organici chiamati esteri   
Completamento aperto
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Chimica

La reazione di esterificazione
Individua i reagenti di una reazione di esterificazione sapendo che è stato ottenuto il prodotto riportato in figura
A: acido acetico (etanoico) e alcol etilico
B: acido propanoico e alcol etilico
C: acido butanoico e alcol etilico
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Chimica

Le reazioni degli esteri
La reazione tra acetato di etile e NaOH è detta
A: saponificazione
B: esterificazione
C: polimerizzazione
D: addizione
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Chimica

I trigliceridi
Che cosa sono i trigliceridi?
A: grassi
B: eteri
C: esteri
D: sostanze formate da glicerina e acidi grassi
E: sostanze contenenti gruppi funzionali amminici
F: polisaccaridi
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