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Chimica

Alcoli e fenoli
Indica se le seguenti affermazioni si riferiscono agli alcoli o ai fenoli.
A: Sono circa un milione di volte più acidi.
B: Vengono trasformati facilmente nei loro sali per trattamento con una base acquosa.
C: Danno reazioni di sostituzione nucleofila.
Domande in serieDomande in serie
1

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Chimica

Gruppi funzionali
A: Un alcol primario produce un chetone.
B: Le aldeidi danno reazioni di addizione nucleofila.
C: Un alcol si ottiene per idratazione di un alchene.
D: Gli acidi carbossilici sono acidi forti.
Vero o falsoVero o falso
2

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Chimica

Ammine
Per ciascuna delle seguenti ammine indica se è primaria, secondaria o terziaria.
A: etildimetilammina
B: 2-propanammina
C: difenilammina
D: trietilammina
E: metilammina
Domande in serieDomande in serie
2

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Chimica

Ammine
A: Le ammine sono molecole apolari.
B: Le ammine hanno proprietà basiche.
C: Le ammine primarie e secondarie formano legami a idrogeno, le terziarie no.
D: Il legame a idrogeno N—H che si forma tra le ammine primarie e secondarie è più forte del legame idrogeno O—H.
Vero o falsoVero o falso
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Chimica

Saponi
A: Nei saponi la coda è idrofila.
B: La saponificazione è l'idrolisi alcalina di un qualsiasi estere.
C: Nel processo di saponificazione uno dei prodotti di reazione è il trigliceride.
D: In acqua gli ioni carbossilato di un sapone si riuniscono in aggregati sferici detti micelle.
Vero o falsoVero o falso
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Chimica

Gruppi funzionali
Abbina a ciascuna classe di composti il corrispondente gruppo funzionale.
alcoli: ________
eteri: ________
aldeidi: ________
chetoni: ________
PosizionamentoPosizionamento
2

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Chimica

Alcoli
Gli ________, caratterizzati dall'ossidrile -OH, si distinguono in ________, secondari o terziari a seconda dell'atomo di carbonio al quale l'________ è legato. Gli alcoli alifatici sono acidi ________ forti dell'acqua, mentre quelli aromatici, i ________, hanno un'acidità apprezzabile. I termini a catena corta sono miscibili con l'________ grazie alla formazione di legami ________. Per ossidazione degli alcoli ________ si ottengono le aldeidi, per ossidazione di quelli ________ si ottengono i ________.
Completamento apertoCompletamento aperto
3

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Chimica

Classificazione degli alcoli
Per ciascuno dei seguenti alcoli determina se è primario, secondario o terziario.
A: alcol isopropilico
B: 2-butanolo
C: 2-fenil-2-pentanolo
D: 3-metil-1-esanolo
Domande in serieDomande in serie
2

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Chimica

Nomenclatura IUPAC
Assegna il nome IUPAC ai tre composti .

a. ________
b. ________
c. ________
Completamento apertoCompletamento aperto
3

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Chimica

Polietilene
Il polietilene è un polimero che si ottiene per
A: addizione nucleofila
B: combustione
C: condensazione
D: addizione radicalica
Scelta multiplaScelta multipla
1

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Chimica

Caratteristiche dei grassi
Gli acidi carbossilici sono caratterizzati dal gruppo ________, sono molto diffusi in natura nei ________, formano esteri con la glicerina, un alcol ________. I grassi ________ contengono doppi legami nella catena alifatica, i primi tre termini della classe sono ________ in acqua e, in generale, hanno punti di ebollizione alti.
Completamento chiusoCompletamento chiuso
1

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Chimica

Nomenclatura IUPAC
Assegna a ciascun composto il corretto nome IUPAC.

a) ________
b) ________
c) ________
d) ________
Completamento apertoCompletamento aperto
3

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Chimica

Nomenclatura IUPAC
Qual è il nome IUPAC del composto CH3CH2CONHCH2CH3?
A: metil-N-propanammide
B: metil-propilammide
C: N-etilpropanammide
D: N-metil-propanammide
Scelta multiplaScelta multipla
3

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Chimica

Polimeri
Quale dei seguenti composti può polimerizzare?
A: C6H5—OH
B: CH3COOH
C: CH2=CH2
D: CH3CH3
Scelta multiplaScelta multipla
2

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Chimica

Materie plastiche
Tramite quali tipi di reazione si ottengono principalmente le materie plastiche?
A: ossidazione
B: combustione
C: vulcanizzazione
D: polimerizzazione
Scelta multiplaScelta multipla
1

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Chimica

Legame carbonio-ossigeno
I seguenti composti organici contengono tutti il doppio legame carbonio-ossigeno, tranne uno. Quale?
A: acidi carbossilici
B: alcoli
C: chetoni
D: aldeidi
Scelta multiplaScelta multipla
1

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Chimica

Gruppi funzionali
Abbina a ogni classe di composto il gruppo funzionale corrispondente.
acidi carbossilici: ________
esteri: ________
ammidi: ________
ammine: ________
PosizionamentoPosizionamento
2

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Chimica

Acido carbossilico
Vuoi ottenere un acido carbossilico a partire da un alcol. Quale tra le seguenti reazioni puoi realizzare?
A: l'ossidazione di un alcol terziario
B: ossidazione di un alcol primario
C: la doppia ossidazione di un alcol primario
D: la doppia ossidazione di un alcol secondario
Scelta multiplaScelta multipla
2

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Chimica

Chetoni
Con quale reazione è possibile ottenere un chetone?
A: per riduzione di alcol secondario
B: per riduzione di un alcol primario
C: per ossidazione di un alcol primario
D: per ossidazione di un alcol secondario
Scelta multiplaScelta multipla
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Chimica

Ossidazione dell'etanolo
Che cosa si ottiene per ossidazione di una molecola di etanolo?
A: etanone
B: dimetiletere
C: acido etanoico
D: etere
Scelta multiplaScelta multipla
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