Chimica - Scuola secondaria di secondo grado Derivati degli idrocarburi Alcoli, fenoli ed eteri Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri

Capitolo 17. Elementi di chimica organica

10 esercizi

SVOLGI

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Chimica

Gli idrocarburi

A: Gli alcani sono idrocarburi insaturi.

B: L'acetilene è un idrocarburo insaturo.

C: Gli idrocarburi sono composti organici.

D: Gli idrocarburi sono costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno.

Vero o falso

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Chimica

Gli enantiomeri

A: sono molecole che presentano la medesima disposizione spaziale degli atomi

B: hanno la stessa formula bruta, ma diversa formula di struttura

C: non sono sovrapponibili

D: sono molecole che rappresentano una l'immagine speculare dell'altra

Scelta multipla

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Chimica

Gli alcoli

Relativamente agli alcoli, è possibile affermare che

A: il gruppo funzionale di tali composti è –COOH

B: contengono ossigeno

C: formano legami a idrogeno con le molecole di acqua

D: non contengono azoto

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Chimica

Aldeidi, chetoni ed eteri

A: Gli eteri vengono comunemente impiegati come solventi.

B: L'etere dietilico (dietiletere) veniva utilizzato in passato come anestetico.

C: Le aldeidi e i chetoni sono composti poco reattivi.

D: La presenza del gruppo carbonile rende le aldeidi e i chetoni molecole dotate di un dipolo permanente.

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Chimica

Il propanale

In riferimento alla nomenclatura IUPAC dei composti organici, è possibile affermare che il propanale è

A: un'aldeide

B: un chetone

C: un alcol

D: un etere

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Chimica

Gli esteri

Quale fra i seguenti composti è un estere?

A: Acetato di propile

B: Acetone

C: Acido citrico

D: Metil-ter-butiletere

Scelta multipla

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Chimica

Le ammine

A: possono essere considerate come molecole di ammoniaca nelle quali gli atomi di idrogeno sono sostituiti da residui organici

B: contengono sia azoto sia ossigeno

C: vengono distinte in primarie, secondarie e terziarie

D: non possono formare legami a idrogeno

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Chimica

Il legame peptidico

Il legame peptidico è presente

A: nelle proteine

B: nei polisaccaridi

C: nei lipidi

D: nei saponi

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Chimica

La cellulosa

A: è un polisaccaride contenente fino a 5000 unità di glucosio legate tra loro in catene lineari

B: è digeribile dall'organismo umano

C: non possiede ramificazioni

D: è costituita da glucosio e fruttosio

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Chimica

I lipidi

A: I lipidi sono solubili in acqua.

B: Gli oli contengono acidi grassi insaturi.

C: La margarina è un grasso vegetale ottenuto tramite esterificazione.

D: La capacità detergente dei saponi è dovuta alla struttura della loro molecola, che è costituita da una coda apolare e da una testa polare.

Vero o falso

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