Capitolo 16 - La chimica del carbonio #472051 - Prove ed esercizi Zanichelli

Le classi di composti

Considera la formula rappresentata in figura e indica per ciascuna delle seguenti affermazioni se è vera o falsa.

A:

Il composto può essere preparato con una reazione di addizione a partire dal cicloesano.

B:

Il composto può essere preparato con una reazione di sostituzione a partire dal cicloesene.

C:

La molecola presenta la caratteristica struttura ciclica degli idrocarburi aromatici.

D:

Il composto fa parte della famiglia degli aloidrocarburi.

E:

Gli atomi di questa molecola non si trovano tutti sullo stesso piano.

Vero o falso

Le classi di composti

Completa le frasi scegliendo la parola corretta dall'elenco. Ricorda: potrebbero non servirti tutte le alternative proposte.

La formula >C=O indica il gruppo funzionale ________; l'atomo di carbonio di questo gruppo può formare altri due legami: uno con un atomo di idrogeno e l'altro con una catena alifatica e in tal caso il composto che si forma si chiama ________; se invece l'atomo di carbonio si lega con due catene alifatiche si ottiene un composto chiamato ________. Infine, se invece l'atomo di carbonio del gruppo >C=O è legato a una catena alifatica e a un gruppo ________ si ottiene un acido ________; se la catena dell'acido è lunga questo prende il nome di acido ________: se la catena non contiene legami multipli esso è ________, se invece contiene almeno un doppio legame è ________.

Posizionamento

Gli idrocarburi

Tra le seguenti affermazioni riguardanti gli alcheni indica quelle corrette.

A:

La formula generale degli alcheni è uguale a quella dei cicloalcani.

B:

Tutti gli atomi di carbonio di un alchene hanno struttura triangolare.

C:

Gli isomeri di un alchene differiscono tra loro per il numero di legami doppi.

D:

Tutti gli atomi di un alchene giacciono sullo stesso piano.

E:

Negli alcheni ci sono sempre due atomi di carbonio legati soltanto ad altri tre atomi.

Scelta multipla

Gli idrocarburi

Osserva la formula e per ciascuna affermazione indica se è vera o falsa.

A:

La figura rappresenta la formula di struttura di un alcano.

B:

Le ramificazioni si trovano nelle posizioni 3 e 6.

C:

Il nome del composto finisce con la desinenza "ano".

D:

Il composto è un isomero di catena del dodecano.

E:

Il composto ha formula molecolare C₁₂H₂₄.

Vero o falso

Gli idrocarburi

Tra le seguenti affermazioni che riguardano il butano, indica l'unica sbagliata.

A:

È un composto costituito solo da carbonio e idrogeno.

B:

È un idrocarburo saturo.

C:

Ha formula molecolare C₄H₁₀.

D:

È un cicloalcano.

E:

È un composto molecolare covalente.

Scelta multipla

Le classi di composti

Considera la seguente formula e tra le affermazioni seguenti indica l'unica sbagliata.

{CH}_{3} — {CH}_{2} — CH=CH — {CH}_{2} — {CH}_{2} — OH

A:

È la formula di un composto insaturo.

B:

È la formula di un alcol.

C:

È la formula di un composto che può dare reazioni di addizione.

D:

È la formula di un composto molto solubile in acqua.

E:

È la formula di un composto a catena lineare.

Scelta multipla

Gli idrocarburi

Completa le seguenti frasi sulle reazioni degli idrocarburi scegliendo l'espressione corretta nell'elenco. Ricorda: potrebbero non servirti tutte le alternative proposte.

Tutti gli idrocarburi possono dar luogo alla reazione di ________, producendo CO₂ e H₂O; questa reazione trasforma energia chimica in ________. Gli idrocarburi ________ possono dar luogo anche a reazioni di ________, in cui gli atomi di carbonio uniti da legame doppio o triplo si legano con altri due atomi o gruppi di atomi. Un terzo tipo di reazione, caratteristica anche degli idrocarburi ________, è quella di ________, in cui un atomo o un gruppo di atomi prende il posto di un atomo di ________.

Posizionamento

I composti di importanza biologica

Tra le seguenti affermazioni riguardanti i polisaccaridi indica quelle sbagliate.

A:

L'amido è un polisaccaride composto da una lunga catena di molecole di glucosio e si trova principalmente nei tessuti animali.

B:

Nella molecola del lattosio il legame glicosidico unisce una molecola di glucosio e una di galattosio.

C:

La cellulosa è un polisaccaride costituito da molecole di fruttosio e si trova nella frutta.

D:

Il saccarosio è un disaccaride costituito da una molecola di glucosio legata a una di fruttosio.

E:

Il glicogeno è un polisaccaride che viene immagazzinato nel fegato e che regola la concentrazione di glucosio nel sangue.

Scelta multipla

Le classi di composti

Quale tra questi non è un composto polifunzionale.

A:

Acido acetico.

B:

Acido lattico.

C:

Acido salicilico.

D:

Alanina.

E:

Acido piruvico.

Scelta multipla

I composti di importanza biologica

I trigliceridi sono chiamati così perché si originano dalla reazione di condensazione tra:

A:

tre molecole di glicerina e una di acido grasso.

B:

una molecola di glicerina e tre di acidi grassi.

C:

una molecola di glicerina e tre di alcoli.

D:

una molecola di glicerina e tre di aldeidi.

E:

Una molecola di glicerina e tre di idrossiacidi.

Scelta multipla