Chimica - Scuola secondaria di secondo gradoA tutta chimica.verde A tutta chimica.verde / Volume 1Capitolo 1 - L'osservazione qualitativa della materia

Capitolo 1 - L'osservazione qualitativa della materia

10 esercizi
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Chimica

Le sostanze
In relazione ai miscugli e alle sostanze, indica per ogni affermazione se è vera o falsa.
A: Le proprietà delle sostanze sono uguali in ogni punto, quelle dei miscugli  no.
B: Le sostanze sono costituite da un solo componente, i miscugli sono costituiti da più componenti.
C: I costituenti delle sostanze non si possono vedere neppure con il microscopio, i costituenti delle soluzioni sì.
D: I miscugli sono sistemi eterogenei mentre le sostanze sono sistemi omogenei
Vero o falso
1

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
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Chimica

I miscugli
Un'emulsione è:
A: un miscuglio eterogeneo dove un liquido è disperso in un gas.
B: un miscuglio eterogeneo solido-liquido.
C: una soluzione liquido-liquido.
D: un miscuglio eterogeneo liquido-liquido.
E: un miscuglio omogeneo liquido-liquido.
Scelta multipla
3

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Chimica

Osservare scientificamente
Uno studente ha l'obiettivo di osservare come cambia nel tempo la temperatura di una bibita posta sul davanzale di una finestra esposta al sole in una calda giornata d'estate. Dopo 10 min di esposizione egli ha annotato alcune frasi. Individua quelle che corrispondono a osservazioni qualitative (QL), a osservazioni quantitative (QT), a frasi non pertinenti (NP) e a ipotesi (IP).

Indica tra le parentesi, per ogni frase, la sigla corretta.

a) La bibita è in una lattina di alluminio. (________)
b) La temperatura iniziale della bibita è 18 °C. (________)   
c) La temperatura interna della stanza è 18 °C. (________)
d) Dopo cinque minuti la temperatura della bibita è 20 °C. (________)
e) La lattina è posta vicino a un vaso di fiori. (________)
f) Dopo dieci minuti la temperatura della bibita è 22 °C. (________)      
g) La temperatura della bibita aumenta regolarmente. (________)
h) La temperatura della bibita raggiungerà i 30 °C dopo 30 min. (________)   
i) La temperatura della bibita esposta al sole aumenta. (________)
Completamento aperto
4

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Chimica

Gli stati di aggregazione
a. Quando fai la doccia, specialmente in inverno, lo specchio del bagno si appanna.
________
b. Appena apri una confezione di canfora o di naftalina, senti il caratteristico odore.
________
c. I panni stesi asciugano meglio se c'è vento.
________
d. Se lasci un cubetto di ghiaccio sul tavolo di cucina si trasforma in acqua.
________
e. Per realizzare un oggetto di ferro, si può versare un po' di questo metallo liquido in un apposito stampo e poi lasciarlo raffreddare.
________
Posizionamento
2

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Chimica

I miscugli
Quando una nave petroliera subisce una perdita, sul mare si formano pericolose chiazze di petrolio.
Quale delle seguenti affermazioni è corretta?
A: Acqua di mare e petrolio formano un miscuglio eterogeneo.
B: Il petrolio si scioglie nell'acqua di mare.
C: Petrolio e acqua di mare sono miscibili.
D: Il petrolio forma una sospensione sull'acqua di mare.
E: Il petrolio e l'acqua di mare formano un miscuglio omogeneo.
Scelta multipla
2

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Chimica

I miscugli
a. Sulla spiaggia, raccogli un secchio d'acqua di mare; lasci riposare il miscuglio e sul fondo si depositano sabbia, sassolini e pezzettini di conchiglie. ________
b. Nei laboratori d'analisi, provette contenenti sangue vengono fatte ruotare ad altissima velocità per separare globuli bianchi e rossi dal siero. ________
c. Quando metti una bustina di tè nell'acqua calda, le sostanze contenute nelle foglie passano in soluzione. ________
d. Nella preparazione del limoncello occorre separare le bucce di limone dall'infuso alcolico. ________
Posizionamento
2

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Chimica

Gli stati di aggregazione
Passando dallo stato di aggregazione liquido a quello aeriforme i corpi aumentano di volume?
A: No, dato che il volume cambia solo se varia la pressione.
B: Sì, dato che ogni particella di cui è fatto il corpo si dilata.
C: No, se si trovano in un sistema chiuso.
D: Sì, perché aumenta moltissimo la distanza tra le particelle.
E: Sì, perché aumenta il numero delle particelle.
Scelta multipla
2

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Chimica

Osservare scientificamente
Un sistema è:
A: lo spazio che circonda una porzione di materia.
B: un miscuglio di sostanze.
C: una soluzione liquido-liquido.
D: la porzione di materia che viene studiata.
E: una tecnica di separazione.
Scelta multipla
1

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Chimica

I miscugli
Quale fra i seguenti è un miscuglio omogeneo?
A: Sabbia.
B: Sangue.
C: Benzina.
D: Maionese.
E: Nebbia.
Scelta multipla
1

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Chimica

I miscugli
In relazione ai metodi di separazione, indica per ogni affermazione se è vera o falsa.
A: La decantazione si basa sulla diversa granulometria dei componenti del miscuglio.
B: La centrifugazione può essere utilizzata per ottenere la panna dal latte.
C: La cromatografia si utilizza solamente per miscugli eterogenei.
D: La distillazione frazionata viene utilizzata per separare i componenti di miscugli liquido-liquido.
Vero o falso
2

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