Chimica - Scuola secondaria di secondo gradoChimica della vita.agrariaChimica della vita.agrariaCapitolo 6 - Acqua, nutrienti inorganici e vitamine

Acqua, nutrienti inorganici e vitamine

10 esercizi
SVOLGI
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Chimica

L'acqua come solvente
Quale tra i seguenti legami consente all'acqua di disciogliere sostanze ioniche?
A: Legame a idrogeno
B: Legame dipolo-dipolo
C: Legame di Van der Waals
D: Legame ione-dipolo
Scelta multipla
1

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Chimica

Le proprietà dell'acqua
Vero o falso?
A: L'acqua ha un basso calore specifico perciò si comporta come un termostato naturale.
B: Con l'aumento di pressione diminuisce anche la temperatura di fusione dell'acqua.
C: L'acqua è una sostanza anfipatica.
Vero o falso
3

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Chimica

Abbondanza dei macroelementi
Quale metallo è il più abbondante nell'organismo?
A: Il sodio
B: Il ferro
C: Il potassio
D: Il calcio
Scelta multipla
1

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Chimica

Il calcio
La quantità di calcio nel sangue, detta ________, è regolata da due ormoni: il ________, secreto dalle ghiandole paratiroidi, che favorisce la liberazione del calcio dalle ________, e la calcitonina, prodotta dalla ________ che agisce
inversamente, pertanto fa ________ la calcemia.
Posizionamento
4

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Chimica

Il ferro
In quali organi è conservato il ferro di riserva?
A: Nelle ossa e nel tessuto sottocutaneo
B: Nel sangue e nei muscoli
C: Nel fegato, nel midollo osseo e nella milza
D: Nei reni e nei muscoli
Scelta multipla
1

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Chimica

Funzioni degli oligoelementi
Quale oligoelemento costituisce una difesa contro i radicali liberi?
A: Manganese
B: Iodio
C: Cromo
D: Selenio
Scelta multipla
1

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Chimica

Clorofilla
Quale metallo si trova nella clorofilla?
A: Il sodio
B: Il magnesio
C: Il calcio
D: Il ferro
Scelta multipla
1

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Chimica

Vitamine idrosolubili
Quali tra i seguenti gruppi di vitamine sono idrosolubili?
A: Le vitamine del gruppo B, la A e la C
B: Le vitamine del gruppo B, la A e la K
C: Le vitamine del gruppo B e la C
D: Le vitamine A e la C
Scelta multipla
1

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Chimica

Vitamine A, D, E, K
Le vitamine A, D, E e K sono ________ perciò devono essere trasportate da ________ . Sono assorbite insieme ai ________ e immessi nei vasi ________ tramite i quali arrivano al ________ da cui sono distribuite mediante molecole di trasporto.
Completamento chiuso
3

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Chimica

Le vitamine del gruppo B
Vero o falso?
A: La vitamina B5 si trova soltanto in pochi specifici alimenti.
B: La vitamina B3, o biotina, non è sensibile al calore perciò rimane inalterata con la cottura.
C: La carenza di acido folico, vitamina B9, provoca una grave forma di anemia.
Vero o falso
4

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