Tipo di esercizi
Scelta multipla,
Completamento aperto,
Vero o falso
INFO

Biologia

Il legame idrogeno
Il legame idrogeno
A: si forma sempre tra ossigeno e idrogeno.
B: si forma tra poli opposti di molecole differenti.
C: è più forte del legame covalente.
D: si forma tra ioni di segno opposto.
E: permette di legare le molecole d'acqua due alla volta.
Scelta multiplaScelta multipla
2

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dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
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Biologia

I cambiamenti di stato
A: Quando l'acqua ghiaccia la densità diminuisce perché le sue molecole si pongono più distanti tra loro.
B: La sudorazione abbassa la temperatura corporea perché l'evaporazione dell'acqua utilizza calore per rompere i legami idrogeno.
C: L'elevato calore di evaporazione dell'acqua dipende dal legame idrogeno.
D: L'acqua possiede la sua densità maggiore a 4 °C.
E: La neve e il ghiaccio sono stabilizzatori della temperatura.
Vero o falsoVero o falso
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Biologia

Le proprietà dell'acqua
Quale delle seguenti definizioni corrisponde alla capillarità?
A: Attrazione che si esercita tra le molecole di una stessa sostanza.
B: Attrazione che si esercita tra le molecole di due sostanze differenti.
C: Movimento dell'acqua all'interno di altre sostanze.
D: Movimento dell'acqua attraverso piccoli spazi.
E: Caratteristica che conferisce alla superficie dell'acqua una consistenza quasi gelatinosa.
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

La composizione chimica delle biomolecole
Quale dei seguenti gruppi di elementi chimici è presente in tutti gli amminoacidi?
A: C, H, O.
B: C, H, O, N.
C: C, H, O, Na, S.
D: C, H, O, P.
E: C, H.
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Biologia

I disaccaridi
Le persone che non sono in grado di digerire il latte non riescono a idrolizzare il legame tra
A: galattosio e galattosio.
B: glucosio e galattosio.
C: glucosio e lattosio.
D: lattosio e lattosio.
E: lattosio e galattosio.
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

La chitina
La chitina è un polisaccaride
A: di riserva caratteristico delle piante.
B: di struttura caratteristico degli animali.
C: di struttura caratteristico delle piante.
D: di riserva caratteristico degli animali.
E: facilmente digeribile da parte dei ruminanti.
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

I grassi
I ________ sono lipidi che derivano dalla reazione di ________ dei gruppi ________ di tre molecole di acidi grassi con i tre gruppi ________ di una molecola di glicerolo. Le molecole che si formano sono altamente ________ perché contengono tutti gruppi apolari.
Completamento apertoCompletamento aperto
5

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Biologia

Il legame peptidico
La reazione di condensazione tra due amminoacidi che porta alla formazione di un dipeptide avviene tra
A: un gruppo amminico e un gruppo R.
B: 2 gruppi R.
C: 2 gruppi amminici.
D: 2 gruppi carbossilici.
E: un gruppo amminico ed un gruppo carbossilico.
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

Gli amminoacidi essenziali
Gli amminoacidi essenziali sono quelli
A: con la struttura in assoluto più semplice.
B: che introduciamo nel nostro organismo in dosi piccole, ma indispensabili.
C: che il nostro organismo non può sintetizzare autonomamente.
D: che riusciamo a produrre autonomamente.
E: necessari per la costruzione delle proteine sufficienti alla sopravvivenza.
Scelta multiplaScelta multipla
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Biologia

Gli acidi nucleici
A: L'ADP, ottenuta per idrolisi dell'ATP, non è più un nucleotide.
B: I geni sono tratti di DNA e RNA.
C: I due acidi nucleici sono formati da molecole avvolte a spirale.
D: In un nucleotide le basi azotate si legano al carbonio dello zucchero posto in posizione 1.
E: Il desossiribosio del DNA possiede un atomo di carbonio in meno rispetto al ribosio dell'RNA.
Vero o falsoVero o falso
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