24 Dai gruppi funzionali ai polimeri #93746 - Prove ed esercizi Zanichelli

Gli acidi carbossilici

Gli acidi carbossilici sono caratterizzati dal gruppo ________, sono molto diffusi in natura nei ________, formano esteri con la glicerina, un alcol ________. I grassi ________ contengono doppi legami nella catena alifatica, i primi tre termini della classe sono ________ in acqua e, in generale, hanno punti di ebollizione alti.

Completamento chiuso

La formula dell'alcol etilico

L'alcol etilico ha formula

A:

CH₃OH

B:

CH₃CH₂OH

C:

CH₃COOH

D:

CH₃OCH₃

Scelta multipla

Alcoli e fenoli

Indica se le seguenti affermazioni si riferiscono agli alcoli o ai fenoli.

A: Sono circa un milione di volte più acidi.

B: La reazione con gli idrossidi non avviene.

C: Non danno reazioni di sostituzione nucleofila.

Domande in serie

Specie che reagiscono con gli agenti nucleofili

Quale dei seguenti composti non dà reazioni con i nucleofili?

A:

CH₃COCl

B:

CH₃COCH₃

C:

CH₃CH₂Cl

D:

CH₃CH₂NH₂

Scelta multipla

La reazione di disidratazione degli alcoli

Per disidratazione dell'alcol etilico si ottiene

A:

etene

B:

acido acetico

C:

etano

D:

dietiletere

Scelta multipla

Le ammine

Per ciascuna delle seguenti ammine indica se è primaria, secondaria o terziaria.

A: etildimetilammina

B: 2-propanammina

C: difenilammina

D: trietilammina

E: metilammina

Domande in serie

Le classi di composti organici

A quale classe di composti appartiene CH₃COOCH₃?

A:

eteri

B:

acidi carbossilici

C:

chetoni

D:

esteri

Scelta multipla

Classi di composti e gruppi funzionali

Abbina a ogni classe di composto il gruppo funzionale corrispondente.
acidi carbossilici: ________
esteri: ________
ammidi: ________
ammine: ________

Posizionamento

I nomi IUPAC di aldeidi e chetoni

Assegna a ciascun composto il corretto nome IUPAC.

a) ________
b) ________
c) ________
d) ________

Completamento aperto

Gli acidi carbossilici saturi

Un acido saturo lungo la catena presenta

A:

due doppi legami

B:

un triplo legame

C:

un doppio legame

D:

solo legami singoli

Scelta multipla

I saponi

I saponi sono

A:

sali di acidi grassi con cationi di metalli alcalini

B:

esteri del glicerolo con acidi grassi

C:

esteri

D:

alcoli

Scelta multipla

Il polietilene

Il polietilene è un polimero che si ottiene per

A:

addizione nucleofila

B:

combustione

C:

condensazione

D:

addizione radicalica

Scelta multipla

La reazione di riduzione degli acidi carbossilici

Per riduzione dell'acido esanoico si ottiene

A:

dipropiletere

B:

esanolo

C:

esanale

D:

esanone

Scelta multipla

La reattività dei composti organici

A:

Un alcol primario produce un chetone.

B:

Le aldeidi danno reazioni di addizione nucleofila.

C:

Un alcol si ottiene per idratazione di un alchene.

D:

Gli acidi carbossilici sono acidi forti.

Vero o falso

I gruppi funzionali

Abbina a ciascuna classe di composti il corrispondente gruppo funzionale.
alcoli: ________
eteri: ________
aldeidi: ________
chetoni: ________

Posizionamento

La reazione di esterificazione

Qual è il prodotto di reazione fra l'1-pentanolo e l'acido acetico?

A:

metil-pentilchetone

B:

pentanale

C:

acetato di pentile

D:

acido pentanoico

Scelta multipla

Le proprietà chimico-fisiche delle ammine

A:

Le ammine sono molecole apolari.

B:

Le ammine hanno proprietà basiche.

C:

Le ammine primarie e secondarie formano legami a idrogeno, le terziarie no.

D:

Il legame a idrogeno N—H che si forma tra le ammine primarie e secondarie è più forte del legame idrogeno O—H.

Vero o falso

I nomi dei composti organici

A quale composto corrisponde la formula CH₃OCH₃?

A:

acetato di metile

B:

dimetiletere

C:

acetone

D:

alcol metilico

Scelta multipla

Gli alcoli primari, secondari e terziari

Per ciascuno dei seguenti alcoli determina se è primario, secondario o terziario.

A: alcol isopropilico

B: 2-butanolo

C: 2-fenil-2-pentanolo

D: alcol metilico

E: 3-metil-1-esanolo

Domande in serie

La nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni

Assegna il nome IUPAC ai tre composti.

a. ________
b. ________
c. ________

Completamento aperto

La sintesi dei chetoni

Con quale reazione è possibile ottenere un chetone?

A:

per riduzione di alcol secondario

B:

per riduzione di un alcol primario

C:

per ossidazione di un alcol primario

D:

per ossidazione di un alcol secondario

Scelta multipla

I nomi IUPAC dei composti organici

Qual è il nome IUPAC del composto CH₃CH₂CONHCH₂CH₃?

A:

metil-N-propanammide

B:

metil-propilammide

C:

N-etilpropanammide

D:

N-metil-propanammide

Scelta multipla

Gli alcoli

Gli ________, caratterizzati dall'ossidrile -OH, si distinguono in ________, secondari o terziari a seconda dell'atomo di carbonio al quale l'________ è legato. Gli alcoli alifatici sono acidi ________ forti dell'acqua, mentre quelli aromatici, i ________, hanno un'acidità apprezzabile. I termini a catena corta sono miscibili con l'________ grazie alla formazione di legami ________. Per ossidazione degli alcoli ________ si ottengono le aldeidi, per ossidazione di quelli ________ si ottengono i ________.

Completamento aperto

La preparazione degli acidi carbossilici a partire dagli alcoli

Vuoi ottenere un acido carbossilico a partire da un alcol. Quale tra le seguenti reazioni puoi realizzare?

A:

l'ossidazione di un alcol terziario

B:

ossidazione di un alcol primario

C:

la doppia ossidazione di un alcol primario

D:

la doppia ossidazione di un alcol secondario

Scelta multipla

Determinazione del nome dei composti organici

A ciascuna formula abbina il nome corrispondente.
CH₃CH₂NHCH₂CH₃________
CH₃CH₂CONHCH₂CH₃________
Formula 1________
Formula 2________

Posizionamento

Il processo di saponificazione

A:

Nei saponi la coda è idrofila.

B:

La saponificazione è l'idrolisi alcalina di un qualsiasi estere.

C:

Nel processo di saponificazione uno dei prodotti di reazione è il trigliceride.

D:

In acqua gli ioni carbossilato di un sapone si riuniscono in aggregati sferici detti micelle.

Vero o falso

Le materie plastiche

Tramite quali tipi di reazione si ottengono principalmente le materie plastiche?

A:

ossidazione

B:

combustione

C:

vulcanizzazione

D:

polimerizzazione

Scelta multipla

Il gruppo carbonilico

I seguenti composti organici contengono tutti il doppio legame carbonio-ossigeno, tranne uno. Quale?

A:

acidi carbossilici

B:

alcoli

C:

chetoni

D:

aldeidi

Scelta multipla

L'ossidazione degli alcoli primari

Che cosa si ottiene per ossidazione completa di una molecola di etanolo?

A:

etanale

B:

dimetiletere

C:

acido etanoico

D:

etere

Scelta multipla

I polimeri

Quale dei seguenti composti può polimerizzare?

A:

C₆H₅—OH

B:

CH₃COOH

C:

CH₂=CH₂

D:

CH₃CH₃

Scelta multipla