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Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo gradoTurismo e alimentazioneTurismoTurismo sostenibile

1 - Turismo sostenibile e risorse enogastronomiche

10 esercizi
SVOLGI
INFO

Scienza e cultura dell'alimentazione

A:
L'Italia è il Paese con il maggior numero di siti UNESCO "patrimonio dell'umanità" al mondo
B:
UNWTO è la sigla inglese dell'Organizzazione Mondiale del Turismo.
C:
Il "foodtrotter" si occupa di servizi turistici abbinati alla gastronomia.
D:
L'Italia ha una popolazione di circa 60,7 milioni di abitanti.
E:
Secondo la "doppia piramide" per tutelare l'ambiente occorre consumare di più il pesce.
F:
L'Ecological Footprint misura le emissioni di gas serra nell'ambiente.
Vero o falso
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

L'oligopolio indica una situazione di mercato dove ci sono:
A:
un venditore – molti compratori
B:
molti venditori – un compratore
C:
molti venditori – pochi compratori
D:
pochi venditori – molti compratori
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

La Carta di Milano è stata elaborata:
A:
dalla Commissione Europea
B:
dall'EFSA
C:
in occasione di Expo 2015
D:
in occasione di Expo 2010
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

L'OMT è la sigla che indica:
A:
l'Organizzazione Mondiale del Turismo
B:
l'Organizzazione Mondiale del Territorio
C:
l'Organismo Mondiale del Travel
D:
nessuna delle risposte precedenti
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Scoprì la legge economica secondo la quale "la % di reddito che una famiglia destina all'alimentazione diminuisce quando il reddito aumenta":
A:
Hegel
B:
Feuerbach
C:
Engel
D:
Proust
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

È il Paese turisticamente più visitato al mondo:
A:
la Cina
B:
gli USA
C:
l'Italia
D:
la Francia
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Il monopsonio indica una situazione di mercato dove ci sono:
A:
un venditore – molti compratori
B:
molti venditori – un compratore
C:
molti venditori – pochi compratori
D:
pochi venditori – molti compratori
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

È un obiettivo delle Linee Guida Miur 2015:
A:
la sostenibilità ambientale
B:
favorire il consumo di alimenti confezionati
C:
la rintracciabilità di filiera
D:
la "food safety"
Scelta multipla
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

La sigla ________ indica l'Organizzazione Mondiale del Turismo che corrisponde al suo equivalente inglese ________ .
Completamento aperto
2

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Scienza e cultura dell'alimentazione

Il tema di Expo Milano 2015 è stato denominato "Nutrire il ________ , Energia per la ________ ".
Completamento aperto
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