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Libro
Percorsi di nutrizione
Capitolo
1 - Elementi di chimica e biologia
INFO

Scienza e cultura dell'alimentazione

È un elemento:
A: il carbonato di calcio
B: il magnesio
C: il sale da cucina
D: l'acqua
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Scienza e cultura dell'alimentazione

Il legame ionico è tipico della molecola:
A: ossigeno
B: metano
C: alcol etilico
D: cloruro di sodio
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Le reazioni esotermiche avvengono con:
A: liberazione di calore
B: assorbimento di calore
C: solubilizzazione dei reagenti
D: diminuzione dell'acidità totale
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La cellula procariote è:
A: provvista di mitocondri
B: provvista di un nucleo vero e proprio
C: provvista di un cromosoma circolare di DNA
D: provvista di apparato del Golgi
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I cloroplasti sono i costituenti biologici di una:
A: cellula animale
B: cellula vegetale
C: cellula di un fungo
D: cellula di un batterio
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A: Una soluzione a pH 5,5 è leggermente acida.
B: La combustione è una reazione endotermica.
C: La sigla Z indica il numero atomico.
D: Le cellule sono le unità biologiche di base di tutti gli organismi viventi.
E: I ribosomi effettuano la sintesi delle proteine.
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La materia indica tutto ciò che occupa un volume e possiede una struttura.
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Il simbolo atomico indica la natura dell'atomo. Ad esempio, i simboli seguenti indicano: S = zolfo; Fe = ferro; Ca = calcio; P = potassio; Na = sodio.
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L'energia di attivazione è quell'energia necessaria per spezzare i legami dei catalizzatori al fine di favorire la formazione dei prodotti.
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Nelle cellule eucarioti delle piante verdi, la clorofilla si trova nei vacuoli.
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Tutti i viventi hanno un proprio ciclo vitale caratterizzato da: nascere, nutrirsi, crescere, sdoppiarsi e morire.  
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