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  • Giuseppe Valitutti, Marco Falasca, Patrizia Amadio

    La chimica della Natura

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    La chimica della Natura
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    Chimica

    10 esercizi
    1. Metodo scientifico, grandezze e misure
    Densità / Errori / Energia / Temperatura / Prefissi / Differenza tra grandezze estensive ed intensive
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    1. Metodo scientifico, grandezze e misure
    Temperatura / Errori / Densità / Volume / Prefissi / Differenza tra grandezze estensive ed intensive
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    2. Le trasformazioni fisiche della materia
    Miscugli omogenei / Sostanze pure / Filtrazione / Liquido / Fusione / Evaporazione / Sublimazione / Solidificazione / Brinamento / Condensazione / Cromatografia / Curva di raffreddamento / Distillazione / Percentuale in massa / Curva di riscaldamento / Sistemi omogenei
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    2. Le trasformazioni fisiche della materia
    Miscugli omogenei / Percentuale in massa / Distillazione / Brinamento / Curva di raffreddamento / Cromatografia / Sostanze pure / Filtrazione
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    3. Dalle trasformazioni chimiche alla teoria atomica
    Sistema periodico di Mendeleev / Legge delle proporzioni definite / Rapporti tra atomi / Caratteristiche delle trasformazioni fisiche / Legge delle proporzioni multiple / Caratteristiche delle trasformazioni chimiche / Metalli / Non metalli / Sostanze pure / Semimetalli
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    3. Dalle trasformazioni chimiche alla teoria atomica
    Gli elementi dei gruppi / Legge della conservazione della massa / Rapporti tra atomi / Caratteristiche delle trasformazioni fisiche / Legge delle proporzioni multiple / Definizione di atomo, elemento e composto / Caratteristiche delle trasformazioni chimiche / Metalli / Semimetalli / Sostanze pure / Gas nobili
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    4. La struttura microscopica della materia
    Volume molare / Rapporti tra atomi / Molecole / Equazione generale dei gas ideali / Energia / Energia chimica / Energia termica / Teoria corpuscolare e cinetica della materia / Composti ionici
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    4. La struttura microscopica della materia
    Molecole / Volume molare / Composti molecolari / Equazione generale dei gas ideali / Energia / Ioni / Calcolo della formula minima / Teoria corpuscolare e cinetica della materia / Pressione
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    5. Gli atomi, i legami e le reazioni
    Elettroni di valenza / Bilanciamento degli atomi / Protone / Caratteristiche del legame metallico / Legame covalente puro / Legame covalente polare
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    5. Gli atomi, i legami e le reazioni
    Identificazione degli elementi / Bilanciamento degli atomi / Elettrone / Elettroni di valenza / Neutrone / Legame covalente puro / Isotopi
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    6. L'acqua e la vita
    Capillarità / Coesione / Tensione superficiale / Calore latente / Acidi e basi forti / Evaporazione / Densità / Dissoluzione / Prodotto ionico dell'acqua / Elettronegatività / Calore specifico / Caratteristiche del legame a idrogeno
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    6. L'acqua e la vita
    Acidi e basi forti / Acidi e basi deboli / Capillarità / Proprietà dell'acqua / Calore specifico / Tensione superficiale / Densità / Caratteristiche del legame a idrogeno / Scala del pH
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    Capitolo 7 - La chimica del carbonio
    Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Benzene / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Caratteristiche dei composti organici / Isomeria di struttura / Esempi di polimeri di addizione / Isomeria di catena / Tipi di gruppi funzionali
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    Capitolo 7 - La chimica del carbonio
    Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche dei composti aromatici / Gruppo funzionale ossidrile / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Gruppo funzionale carbossilico / Isomeria di posizione / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Esempi di polimeri di condensazione / Isomeria di alcani e cicloalcani / Isomeria ottica / Nomenclatura IUPAC degli alogenuri alchilici
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    Capitolo 8 - Le molecole della vita
    Disaccaridi e oligosaccaridi / Amminoacidi / Macro e micronutrienti / Legame peptidico / Monosaccaridi / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Caratteristiche delle biomolecole / Polisaccaridi / Struttura e funzione del RNA
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    Capitolo 8 - Le molecole della vita
    Polisaccaridi / Funzioni dei lipidi / Macro e micronutrienti / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Acidi grassi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / ATP / Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi
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    Articolazione del corso “La chimica della Natura”