EserciziEsercizi
Scienze naturali - Scuola secondaria di secondo grado
Giuseppe Valitutti, Gabriella Fornari, Maria Teresa Gando

Chimica organica, biochimica e laboratorio Quinta e Sesta edizione

La sezione Prove mostra tutte le raccolte di esercizi del libro che hai scelto, divise per capitoli.
Chimica organica, biochimica e laboratorio Quinta e Sesta edizione / Teoria - Quinta edizione
Sezione unica

Chimica

10 esercizi

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Capitolo 1 – Struttura e legami dei composti organici
Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Orbitali di legame / Geometria triangolare planare / Protone / Legame sigma / Configurazione elettronica esterna / Neutrone / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Legame covalente polare / Elettrone

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Capitolo 1. Struttura e legami dei composti organici
Legame sigma / Caratteristiche dei composti organici / Orbitali sp3 / Formule di struttura / Orbitali sp2 / Legame pi greco / Caratteristiche del legame a idrogeno / Elettronegatività

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Capitolo 2 – Alcani e cicloalcani
Conformazione degli alcani / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Tipi di gruppi funzionali

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Capitolo 2. Alcani e cicloalcani
Conformazione degli alcani / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Formule condensate / Reazione di combustione / Reattività di alcani e cicloalcani / Stereoisomeria

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Capitolo 3 – Reazioni organiche ed effetti elettronici
Nucleofili ed elettrofili / Carbanione e carbocatione / Effetto induttivo / Acidi di Lewis / Teoria di Brønsted e Lowry / Dieni coniugati

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Capitolo 3. Reazioni organiche ed effetti elettronici
Carbanione e carbocatione / Teoria di Brønsted e Lowry / Reazioni polari / Dieni coniugati / Elettronegatività

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Capitolo 4 – Alcheni, alchini, dieni coniugati
Reattività degli alcheni / Nomenclatura IUPAC degli alcheni / Isomeria geometrica negli alcheni / Reazioni radicaliche / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Nomenclatura IUPAC degli alchini / Reazioni di eliminazione E1 e E2 / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Regola di Markovnikov

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Capitolo 4. Alcheni, alchini, dieni coniugati
Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Reattività degli alcheni / Reattività degli alchini / Proprietà fisiche e chimiche degli alchini / Formule degli alchini

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Capitolo 5 – Idrocarburi aromatici
Reattività degli idrocarburi aromatici / Regola di Hückel / Benzene / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Effetto induttivo / Sostituzione elettrofila aromatica

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Capitolo 5. Idrocarburi aromatici
Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Benzene / Derivati del benzene / Idrocarburi aromatici policiclici / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Regola di Markovnikov

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Capitolo 6. Stereochimica
Isomeria ottica / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Miscela racemica / Stereoisomeria

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Capitolo 6. Stereochimica
Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Isomeria di posizione / Miscela racemica / Isomeria di struttura / Isomeria di catena / Isomeria geometrica

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Capitolo 7. Alogenuri alchilici
Reattività degli alogenuri alchilici / Sintesi degli alogenuri alchilici / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici

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Capitolo 7. Alogenuri alchilici
Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Reazioni di eliminazione E1 e E2 / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici

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Capitolo 7 – Alcoli, fenoli, eteri, composti dello zolfo
Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Gruppo funzionale ossidrile / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri

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Capitolo 8. Alcoli, fenoli, eteri, composti dello zolfo
Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Reazione di disidratazione degli alcoli / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Gruppo funzionale ossidrile / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Sintesi di alcoli, fenoli ed eteri / Tioli

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Capitolo 8 – Ammine ed eterocicli azotati
Reattività delle ammine / Sintesi delle ammine / Derivati del benzene / Proprietà fisiche e chimiche dei composti eterociclici

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Capitolo 9. Ammine ed eterocicli azotati
Proprietà fisiche e chimiche dei composti eterociclici / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici / Reattività delle ammine / Nomenclatura IUPAC delle ammine / Reattività dei composti eterociclici

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Capitolo 9 – Aldeidi e chetoni
Proprietà fisiche e chimiche di aldeidi e chetoni / Reattività di aldeidi e chetoni / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Emiacetale / Sintesi di aldeidi e chetoni

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Capitolo 10. Aldeidi e chetoni
Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Proprietà fisiche e chimiche di aldeidi e chetoni / Sintesi delle ammine / Reazione di ossidazione di aldeidi e chetoni / Reattività delle ammine / Emiacetale

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Capitolo 10 – Acidi carbossilici e derivati
Reazione di addizione nucleofila al carbonile / Proprietà e reattività degli esteri / Formule dei derivati degli acidi carbossilici / Esterificazione di Fischer / Proprietà e reattività delle ammidi / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Ammidi / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Sintesi di acidi carbossilici

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Capitolo 11. Acidi carbossilici e derivati
Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Proprietà e reattività delle anidridi / Nomenclatura IUPAC dei derivati degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale carbossilico / Sintesi di acidi carbossilici / Fermentazione alcolica

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Capitolo 12. Polimeri
Copolimeri / Polimerizzazione radicalica / Esempi di polimeri di condensazione / Polimerizzazione Ziegler-Natta / Polimeri naturali / Resine / Polimeri termoplastici / Fibre polimeriche

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Capitolo 12. Polimeri
Polimerizzazione radicalica / Reazione di condensazione polimerica / Polimerizzazione anionica / Polimerizzazione cationica / Fasi della polimerizzazione di addizione / Esempi di polimeri di condensazione / Copolimeri / Omopolimeri / Polimeri sintetici / Polimerizzazione Ziegler-Natta / Monomeri / Esempi di polimeri di addizione

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Capitolo 13. Lipidi
Struttura dei lipidi / Funzioni dei lipidi / Fosfolipidi / Esteri / Acidi grassi / Trigliceridi / Steroidi e colesterolo / Gli acidi grassi saturi e insaturi

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Capitolo 13. Lipidi
Trigliceridi / Reattività dei lipidi / Terpeni / Funzioni dei lipidi / Macro e micronutrienti / Cere / Fosfolipidi / Acidi grassi / Polisaccaridi / Reattività degli alcheni / Tensione superficiale

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Capitolo 14. Carboidrati
Struttura dei carboidrati / Isomeria nei carboidrati / Isomeria ottica / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi

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Capitolo 14. Carboidrati
Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Struttura dei carboidrati / Monosaccaridi / Legame glicosidico / Isomeria nei carboidrati

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Capitolo 15 – Amminoacidi, peptidi e proteine
Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura primaria delle proteine / Legame peptidico / Gli enzimi / Denaturazione delle proteine / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi

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Capitolo 15. Amminoacidi, peptidi e proteine
Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Struttura primaria delle proteine / Amminoacidi / Regolazione dell'attività enzimatica / Modello chiave-serratura / Struttura secondaria delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine / Tipi di proteine

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Capitolo 16 – Acidi nucleici
Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Basi azotate / Duplicazione del DNA / Sintesi proteica / Codice genetico

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Capitolo 16. Acidi nucleici
I nucleotidi / Basi azotate / Nucleotidi e nucleosidi / La struttura dei nucleotidi / Struttura e funzione del DNA / Codice genetico

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Capitolo 17. Processi metabolici
La molecola di ATP / NAD e FAD / La fosforilazione ossidativa / La denaturazione / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Il metabolismo delle proteine / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Gli eterotrofi e gli autotrofi / Glicolisi

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Capitolo 17. Processi metabolici
Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Fermentazione lattica / Transaminazione / Glicolisi / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche
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Teoria - Quinta edizione
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