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  • Giuseppe Valitutti, Niccolò Taddei, Giovanni Maga, Maddalena Macario

    Carbonio, metabolismo, biotech

    La sezione Prove mostra tutte le raccolte di esercizi del libro che hai scelto, divise per capitoli.
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    Carbonio, metabolismo, biotech

    Biologia

    48 esercizi
    A1. Dal carbonio agli idrocarburi
    Caratteristiche dei composti organici / Isomeria ottica / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Isomeria di posizione / Sostituenti orto, meta e para / Isomeria geometrica / Reattività degli alcheni / Formule condensate / Reazione di combustione / Nucleofili ed elettrofili / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Reazione di addizione elettrofila degli alchini / Formule di alcani e cicloalcani / Isomeria di alcani e cicloalcani / Formule degli alchini / Regola di Markovnikov / Benzene / Sostituzione elettrofila aromatica / Reattività degli idrocarburi aromatici / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici / Idrocarburi aromatici policiclici / Reazione di alogenazione degli alcani / Reattività degli alchini / Proprietà fisiche e chimiche degli alchini / Conformazione degli alcani / Calcolo della composizione percentuale
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    Biologia

    40 esercizi

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    A1. Dal carbonio agli idrocarburi
    Reattività di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dei composti organici / Conformazione degli alcani / Isomeria di posizione / Isomeria di gruppo funzionale / Isomeria di catena / Stereoisomeria / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Enantiomeri e diastereosomeri / Formule condensate / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Benzene / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Dipolo temporaneo / Sostituenti orto, meta e para / Composti eterociclici, aciclici e carbociclici / Reattività degli alcheni / Derivati del benzene / Idrocarburi aromatici policiclici / Isomeria ottica / Reazione di combustione / Reazione di alogenazione degli alcani / Reazioni radicaliche / Nucleofili ed elettrofili / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Dipolo permanente / Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Reattività degli alchini / Isomeria di alcani e cicloalcani / Proprietà fisiche e chimiche degli alchini / Effetto induttivo / Caratteristiche del legame a idrogeno
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    20 esercizi

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    C3. Chimica organica: i derivati degli idrocarburi
    Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Polimerizzazione radicalica / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Decarbossilazione ossidativa del piruvato / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Reazioni di eliminazione E1 e E2 / Trigliceridi / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Reattività di aldeidi e chetoni / Reazione di riduzione di aldeidi e chetoni / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Ciclo dell'urea / Esempi di polimeri di condensazione / Emiacetale / Ammidi / Effetto induttivo
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    Biologia

    37 esercizi
    C3. Chimica organica: i derivati degli idrocarburi
    Formule di aldeidi e chetoni / Reattività di alcoli, fenoli ed eteri / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Fibre polimeriche / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Reazione di ossidazione di alcoli e fenoli / Reazione di ossidazione di aldeidi e chetoni / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Gruppo funzionale ossidrile / Reazioni di eliminazione E1 e E2 / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di aldeidi e chetoni / Reattività di aldeidi e chetoni / Glicolisi / Proprietà fisiche e chimiche degli alcheni / Ammidi / Sintesi di acidi carbossilici / Reazione di disidratazione degli alcoli / Sali di ammonio quaternario / Reattività degli acidi carbossilici / Formule degli acidi carbossilici / Reazione di riduzione di aldeidi e chetoni / Esempi di polimeri di condensazione / Vitamine liposolubili / Copolimeri / Reazioni di sostituzione nucleofila SN1 e SN2 / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici
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    B1. Biochimica: le biomolecole
    Reattività dei lipidi / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Struttura del DNA / Legame glicosidico / I nucleotidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Le strutture secondarie / Esteri / Struttura primaria / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / Punto isoelettrico di un amminoacido / Fosfolipidi / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura quaternaria / Le vitamine / La struttura terziaria / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / La struttura del DNA
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    Biologia

    18 esercizi
    B1. Biochimica: le biomolecole
    Monosaccaridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli amminoacidi / Disaccaridi / I nucleotidi / I legami glicosidici / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / La struttura dei nucleotidi / Amminoacidi essenziali / Reazioni di ossidazione e riduzione / Macronutrienti / Nucleotidi e nucleosidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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    B2. Il metabolismo energetico: dal glucosio all'ATP
    Inibizione enzimatica / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Il ciclo di Krebs / La fosforilazione ossidativa / Gli enzimi che agiscono nella digestione / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Il principio di conservazione dell'energia / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / L'idrolisi dell'ATP / La molecola di ATP / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Il metabolismo delle proteine / Il metabolismo del glucosio / Il metabolismo dei grassi / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / Le reazioni cataboliche / Fotofosforilazione / I diversi tipi di RNA / La denaturazione / Il fegato / Le reazioni esoergoniche / Energia e lavoro / Le reazioni anaboliche / Gli eterotrofi e gli autotrofi
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    29 esercizi
    B2. Il metabolismo energetico: dal glucosio all'ATP
    Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Il ciclo di Krebs / La fosforilazione ossidativa / Il metabolismo del glucosio / Inibizione enzimatica / Caratteristiche dei batteri / Gli animali ureotelici / La PCR / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Il principio di conservazione dell'energia / L'idrolisi dell'ATP / La fermentazione lattica / La molecola di ATP / La fermentazione alcolica / Le reazioni endoergoniche / L'energia potenziale / Organismi aerobi e anaerobi / La fosforilazione / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Reagenti e prodotti della fotosintesi
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    14 esercizi
    B4. Biochimica: la fotosintesi, energia dalla luce
    Il ciclo di Calvin o fase oscura / I fotosistemi I e II / La fotosintesi clorofilliana / La fase luminosa / Le piante C4 e CAM / Le reazioni endoergoniche / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Reagenti e prodotti della fotosintesi
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    B4. Biochimica: la fotosintesi, energia dalla luce
    Fotofosforilazione / I fotosistemi I e II / I cloroplasti, le clorofille e gli altri pigmenti fotosintetici / La fase luminosa / Le piante C4 e CAM / Fotolisi dell'acqua / Fotorespirazione / Reagenti e prodotti della fotosintesi / Fotosintesi e respirazione
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    Biologia

    14 esercizi
    B5. Biotecnologie: i geni e la loro regolazione
    Il ciclo litico e il ciclo lisogeno / Le interazioni tra DNA e ambiente / L'operone trp / Lo splicing alternativo / I retrovirus / I geni / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / I trasposoni / Trascrizione dei procarioti / La regolazione operata dagli RNA / I plasmidi
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    B5. Biotecnologie: i geni e la loro regolazione
    L'espressione genica / Gli operoni / Il ciclo litico e il ciclo lisogeno / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / La trasduzione / Le interazioni tra DNA e ambiente / L'operone trp / I retrovirus / L'operone lac / I geni / I trasposoni / La regolazione operata dagli RNA / Trascrizione differenziale / I virus a RNA e a DNA / I plasmidi / La coniugazione
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    B5. Manipolare il genoma: le biotecnologie
    Le biotecnologie ambientali e industriali / L'elettroforesi su gel / Cellule staminali / I vettori / La produzione di anticorpi / Le biblioteche di cDNA / La proteomica / La clonazione di geni, singole cellule e organismi / Le scienze omiche / Biocatalizzatori immobilizzati / Gli enzimi di restrizione / Le applicazioni per l'agricoltura e l'ambiente / Piante geneticamente modificate / Terapie contro il cancro / La PCR / Tecniche di blotting / La biotecnologia / I microarray a DNA / Cellule transgeniche / Isolamento e identificazione di frammenti di DNA / I sequenziatori automatici / I vettori di clonaggio / Le biotecnologie medico-farmaceutiche / La tecnica del DNA ricombinante / La bioinformatica / La produzione di farmaci e le terapie geniche / Gli enzimi ricombinanti / La genomica funzionale e comparata / Organismi transgenici / Il metodo Sanger
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    Biologia

    26 esercizi
    B5. Manipolare il genoma: le biotecnologie
    I vettori / La clonazione di geni, singole cellule e organismi / La produzione di farmaci e le terapie geniche / La tecnica del DNA ricombinante / Gli enzimi di restrizione / Le applicazioni per l'agricoltura e l'ambiente / La PCR / La biotecnologia / Cellule staminali / La produzione di anticorpi / La genomica funzionale e comparata / I microarray a DNA / I sequenziatori automatici / I vettori di clonaggio / PCR a trascrizione inversa / Biocatalizzatori immobilizzati / Le biotecnologie ambientali e industriali / Animali geneticamente modificati / Il metodo Sanger / Punto isoelettrico di un amminoacido / Le biotecnologie medico-farmaceutiche
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    26 esercizi
    C1. Chimica organica: un'introduzione
    Proprietà fisiche e chimiche di alcani e cicloalcani / Caratteristiche dell'atomo di carbonio / Formule di alcani e cicloalcani / Idrocarburi aromatici policiclici / Formule grezze e di struttura / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Formule di alcoli, fenoli ed eteri / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di struttura / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria geometrica negli alcheni / Nomenclatura IUPAC di alcani e cicloalcani / Proprietà e reattività degli alogenuri acilici / Reazione di sostituzione nucleofila acilica / Gli isomeri / Isomeria ottica / Conformazione degli alcani / Formule degli alchini / Copolimeri / Nomenclatura IUPAC degli alchini
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    35 esercizi

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    C1. Chimica organica: un'introduzione
    Caratteristiche dei composti organici / Isomeria di posizione / Isomeria di catena / Nomenclatura IUPAC di aldeidi e chetoni / Derivati del benzene / Formule di alcani e cicloalcani / Benzene / Gruppo funzionale carbonilico / Proprietà fisiche e chimiche di alcoli, fenoli ed eteri / Isomeria di struttura / Isomeria di gruppo funzionale / Sostituenti orto, meta e para / Sostituzione elettrofila aromatica / Stereoisomeria / Reattività degli idrocarburi aromatici / Isomeria geometrica / Nomenclatura IUPAC di alcoli, fenoli ed eteri / Idrocarburi aromatici policiclici / Gli isomeri / Isomeria ottica / Esteri / Idrolisi degli esteri / Enantiomeri e diastereosomeri / Esterificazione di Fischer / Formule grezze e di struttura / Ammidi / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Nomenclatura IUPAC dei composti aromatici / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici / Conformazione degli alcani / Reazione di addizione elettrofila degli alcheni / Proprietà fisiche e chimiche degli alogenuri alchilici
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    20 esercizi

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    B1. Biochimica: le biomolecole
    Reattività dei lipidi / Monosaccaridi / Monosaccaridi / Trigliceridi / Struttura del DNA / Legame glicosidico / I nucleotidi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Polisaccaridi / Gli ormoni sessuali e la regolazione dello sviluppo / Le strutture secondarie / Esteri / Struttura primaria / Proiezioni di Fischer e configurazione R-S / Il legame peptidico / La struttura dei nucleotidi / Gli amminoacidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / Punto isoelettrico di un amminoacido / Fosfolipidi / La struttura dell'RNA e la differenza con il DNA / La struttura quaternaria / Le vitamine / La struttura terziaria / Steroidi e colesterolo / Reattività dei carboidrati / La struttura del DNA
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    B1. Biochimica: le biomolecole
    Monosaccaridi / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Gli amminoacidi / Disaccaridi / I nucleotidi / I legami glicosidici / Oligosaccaridi e polisaccaridi / I trigliceridi / La struttura dei nucleotidi / Amminoacidi essenziali / Reazioni di ossidazione e riduzione / Macronutrienti / Nucleotidi e nucleosidi / Composizione e proprietà dei lipidi / Vitamine / Isomeria negli amminoacidi / La demolizione e l'assorbimento dei diversi nutrienti
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    Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Il ciclo di Krebs / La fosforilazione ossidativa / Il metabolismo del glucosio / Inibizione enzimatica / Caratteristiche dei batteri / Gli animali ureotelici / La PCR / Gli acidi grassi saturi e insaturi / Il principio di conservazione dell'energia / L'idrolisi dell'ATP / La fermentazione lattica / La molecola di ATP / La fermentazione alcolica / Le reazioni endoergoniche / L'energia potenziale / Organismi aerobi e anaerobi / La fosforilazione / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Reagenti e prodotti della fotosintesi
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    B2. Il metabolismo energetico: dal glucosio all'ATP
    Il ciclo di Krebs / La fosforilazione ossidativa / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / Il principio di conservazione dell'energia / L'idrolisi dell'ATP / La molecola di ATP / L'energia di attivazione e la velocità di reazione / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Le reazioni cataboliche / I diversi tipi di RNA / Le reazioni esoergoniche / Energia e lavoro / Le reazioni anaboliche / Gli eterotrofi e gli autotrofi / Fotofosforilazione
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    B4. Biochimica: la fotosintesi, energia dalla luce
    Il ciclo di Calvin o fase oscura / I fotosistemi I e II / La fotosintesi clorofilliana / La fase luminosa / Le piante C4 e CAM / Le reazioni endoergoniche / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Reagenti e prodotti della fotosintesi
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    B4. Biochimica: la fotosintesi, energia dalla luce
    Fotofosforilazione / I fotosistemi I e II / I cloroplasti, le clorofille e gli altri pigmenti fotosintetici / La fase luminosa / Le piante C4 e CAM / Fotolisi dell'acqua / Fotorespirazione / Reagenti e prodotti della fotosintesi / Fotosintesi e respirazione
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    B5. Biotecnologie: i geni e la loro regolazione
    L'espressione genica / Gli operoni / Il ciclo litico e il ciclo lisogeno / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / La trasduzione / Le interazioni tra DNA e ambiente / L'operone trp / I retrovirus / L'operone lac / I geni / I trasposoni / Trascrizione differenziale / I virus a RNA e a DNA / I plasmidi / La coniugazione
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    Il ciclo litico e il ciclo lisogeno / Le interazioni tra DNA e ambiente / L'operone trp / Lo splicing alternativo / I retrovirus / I geni / Lo splicing e la maturazione dell'mRNA / I trasposoni / Trascrizione dei procarioti / La regolazione operata dagli RNA / I plasmidi
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