Equazione di Michealis-Menten / Regolazione dell'attività enzimatica / Vitamine idrosolubili / Legame peptidico / Emoglobina e mioglobina / Amminoacidi essenziali / Struttura secondaria delle proteine / Struttura e funzione del DNA / Struttura terziaria delle proteine / Funzioni delle proteine / Struttura quaternaria delle proteine

Legame peptidico / Classificazione degli amminoacidi e punto isoelettrico / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Struttura secondaria delle proteine / Struttura primaria delle proteine / Amminoacidi / Denaturazione delle proteine / Sintesi proteica / Tipi di proteine / Codice genetico

Vitamine idrosolubili / Proprietà fisiche e chimiche dei composti eterociclici / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Sali di ammonio quaternario / Pigmenti fotosintetici / NAD e FAD / Emoglobina e mioglobina / ATP / Nucleotidi e nucleosidi

Regolazione dell'attività enzimatica / NAD e FAD / Cofattori e coenzimi / Vitamine idrosolubili / Classificazione e nomenclatura degli enzimi / Gli enzimi