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5. Il confezionamento e il controllo degli alimenti
Denominazione / Vino e birra / Deterioramento degli alimenti
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6. Le tecnologie alimentari ed enologiche
Zuccheri e bevande zuccherate / Vino e birra / Carne e suoi derivati / Prodotti ittici e derivati / Latte e suoi derivati / Olio
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6. Le tecnologie alimentari ed enologiche
Zuccheri e bevande zuccherate / Olio / Carne e suoi derivati / Frumento e suoi derivati / Latte e suoi derivati / Vino e birra / Filiera produttiva
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2. Come ci alimentiamo
Coltivazione / Prodotti ittici e derivati / Vino e birra / Acquedotto / Irrigazione / Agricoltura OGM / Terreno agrario / Lavorazioni preliminari / Conservare con il caldo / Conservare con il freddo / Rimozione dell'acqua / Metabolismo / Pesca / Allevamento
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2. Come ci alimentiamo
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