Polisaccaridi / Struttura dei carboidrati / Derivati dei carboidrati / Macro e micronutrienti / Vitamine liposolubili / Monosaccaridi / Trigliceridi / Steroidi e colesterolo
Diritto
10 esercizi
Capitolo 2. I lipidi
Acidi grassi / Reattività dei lipidi / Struttura dei lipidi / Fosfolipidi / Vitamine liposolubili / Trigliceridi / Steroidi e colesterolo
Diritto
10 esercizi
Capitolo 2. Le biomolecole: carboidrati e lipidi
Fosfolipidi / Steroidi e colesterolo / Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico / Isomeria ottica / Vitamine liposolubili / Acidi grassi / Disaccaridi e oligosaccaridi
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Capitolo 2. I lipidi
Acidi grassi / Trigliceridi / Steroidi e colesterolo / Struttura dei lipidi / Sfingolipidi / Vitamine liposolubili
