Prodotti ittici e derivati - Prove ed esercizi Zanichelli

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Alimenti

Latte e suoi derivati / Nutrienti / Carne e suoi derivati / Prodotti ittici e derivati / Additivi / Imballaggio ed etichette / Conservare con il freddo / Uova / Dieta e attività fisica / Deterioramento degli alimenti

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Le tecnologie alimentari ed enologiche

Prodotti ittici e derivati / Frumento e suoi derivati / Latte e suoi derivati / Carne e suoi derivati / Zuccheri e bevande zuccherate / Vino e birra / Olio

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2. Come ci alimentiamo

Coltivazione / Prodotti ittici e derivati / Vino e birra / Acquedotto / Irrigazione / Agricoltura OGM / Terreno agrario / Lavorazioni preliminari / Conservare con il caldo / Conservare con il freddo / Rimozione dell'acqua / Metabolismo / Pesca / Allevamento

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2. Come ci alimentiamo

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6. Le tecnologie alimentari ed enologiche

Zuccheri e bevande zuccherate / Vino e birra / Carne e suoi derivati / Prodotti ittici e derivati / Latte e suoi derivati / Olio

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6. Le tecnologie alimentari ed enologiche

Zuccheri e bevande zuccherate / Olio / Carne e suoi derivati / Frumento e suoi derivati / Latte e suoi derivati / Vino e birra / Filiera produttiva

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1. Industria alimentare

Frumento e suoi derivati / Latte e suoi derivati / Dieta e attività fisica / Prodotti ittici e derivati / Uova

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Alimenti e alimentazione

Conservare con il caldo / Conservare con il freddo / Conservanti naturali / Carne e suoi derivati / Prodotti ittici e derivati / Frumento e suoi derivati / Imballaggio ed etichette / Latte e suoi derivati / Vino e birra / Olio / Nutrienti

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