Misure e grandezze
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Capitolo 1. La biochimica ai nostri giorni
Gli elementi che compongono il corpo umano / La fotosintesi clorofilliana / Le basi azotate / Emopoiesi, emostasi ed emocateresi / La struttura dell'atomo / La struttura dei nucleotidi / Produttori primari / Le scienze omiche / Le molecole di DNA costituiscono il patrimonio ereditario o genoma / La composizione del sangue / Misure e grandezze / Composizione e proprietà dei lipidi / Le reazioni anaboliche / Il flusso di energia / Colture di microrganismi e produzione di molecole organiche / La biochimica
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Il ruolo dell'alimentazione
Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / Le reazioni cataboliche / Energia e lavoro / Misure e grandezze
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Il ruolo dell'alimentazione
Malnutrizione, denutrizione e ipernutrizione / Le cellule ricavano dall'ambiente energia e nutrienti / Le reazioni cataboliche / Energia e lavoro / Misure e grandezze
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0. Conoscenze di base per la biologia
La tavola periodica degli elementi / Energia e lavoro / I tessuti / La densità / Le 5 fasi del metodo scientifico / Il metabolismo cellulare / La membrana plasmatica / La struttura dell'atomo / Storia della vita sulla Terra / Il legame ionico / Pluricellularità / Le soluzioni / Il legame covalente
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Capitolo 3. Conoscere lo stato di salute di una popolazione
Crescita della popolazione / Misure e grandezze
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0. Conoscenze di base per la biologia
La tavola periodica degli elementi / Energia e lavoro / Il principio di conservazione dell'energia / La struttura dell'atomo / Le soluzioni / La reazione chimica / I composti organici e inorganici / Risorse non rinnovabili / Gli stati di aggregazione della materia / La densità / Il calore specifico / Il legame ionico / Il legame covalente
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B0. Conoscenze di base per la biologia
La tavola periodica degli elementi / Energia e lavoro / I tessuti / La densità / Le 5 fasi del metodo scientifico / Il metabolismo cellulare / La membrana plasmatica / La struttura dell'atomo / Storia della vita sulla Terra / Il legame ionico / Pluricellularità / Le soluzioni / Il legame covalente / Atmosfera primordiale
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C1. Grandezze e unità di misura
Misure e grandezze / Strumenti di misura / Temperatura / Differenza tra grandezze estensive ed intensive / Errori / Energia / Peso / Densità / Massa / Prefissi / Volume / Grandezze fondamentali / Grandezze derivate / Sensibilità / Portata
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15 esercizi
I fattori di rischio
Tecniche e principi costruttivi / Danni legati al fumo e all'inquinamento / Acque reflue e sistemi di depurazione / Inquinamento delle acque, del suolo e dell'aria / Accumulo degli inquinanti / Il fegato e le sue funzioni / Agenti inquinanti / Calcolo dell'impatto dell'uomo sull'ambiente / Misure e grandezze / Plastiche e microplastiche
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