Il fegato e le sue funzioni / Il metabolismo dei grassi / La digestione chimica nell'intestino / L'insulina e il glucagone / Il controllo della glicemia / Gli animali ureotelici / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Gli animali ammoniotelici / Gli steroidi / Gli animali uricotelici
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Capitolo 3 - Il metabolismo cellulare
Il ciclo di Krebs / Le due fasi della glicolisi e la produzione di ATP / La fosforilazione / Reagenti e prodotti della respirazione cellulare / I mitocondri come sede della respirazione cellulare / La fermentazione alcolica / Gli animali ureotelici / Gli animali ammoniotelici / Le reazioni di ossidoriduzione e i coenzimi NAD e FAD / Reagenti e prodotti della fotosintesi / Il metabolismo del glucosio
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B5.La regolazione del metabolismo
Il metabolismo del glucosio / La digestione chimica nell'intestino / L'insulina e il glucagone / Il controllo della glicemia / Gli animali ureotelici / Il pancreas e il controllo del metabolismo glucidico / Gli animali ammoniotelici / Il metabolismo dei grassi / Gli animali uricotelici
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B14. Il controllo dell’ambiente interno
Gli animali ammoniotelici / Il rivestimento degli animali
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Gli animali ammoniotelici / Il rivestimento degli animali