Capitolo 4 - Il metabolismo
Decarbossilazione ossidativa del piruvato / Vie metaboliche divergenti, convergenti, cicliche / Ciclo dell'acido citrico / Gluconeogenesi / NAD e FAD / Glicogenosintesi e glicogenolisi / Glicolisi / Fermentazione lattica / Transaminazione / Degradazione degli acidi grassi / Fermentazione alcolica / Feedback negativo / Controllo della glicemia