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Scienza e cultura dell'alimentazione - Scuola secondaria di secondo gradoScienze dell'alimentazione - I nutrienti nel corpo umanoApparato digerente

Fame, appetito e sazietà

Scienza e cultura dell'alimentazione

9 esercizi
Alimenti e nutrizione
Uova / Filiera agroalimentare / Piramide alimentare / Generalità sugli alimenti del primo gruppo / Fame, appetito e sazietà / Generalità sugli alimenti del terzo gruppo / Dieta mediterranea / Alimenti funzionali / Alimenti accessori / Principi nutritivi / LARN

Scienza e cultura dell'alimentazione

17 esercizi

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Metabolismo e nutrienti
Digestione gastrica / Metabolismo / Microelementi / Macroelementi / Fame, appetito e sazietà / Classificazione delle proteine / Caratteristiche e funzione dell'acqua / Caratteristiche e funzione dei sali minerali / Aterosclerosi / Caratteristiche e funzione delle vitamine / Cere, steroidi, terpeni / Caratteristiche e funzione dei glucidi / Reazioni / Dichiarazione nutrizionale / Bilancio idrico / Struttura delle proteine / Principi nutritivi / Ingestione e digestione orale / Bilancio energetico / Chimica organica / Digestione intestinale e assorbimento / Caratteristiche e funzione dei lipidi

Scienza e cultura dell'alimentazione

10 esercizi

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4. Apparato digerente e metabolismo
Ingestione e digestione orale / Digestione gastrica / Fame, appetito e sazietà

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Metabolismo e nutrienti
Digestione gastrica / Metabolismo / Microelementi / Macroelementi / Fame, appetito e sazietà / Caratteristiche e funzione dell'acqua / Classificazione delle proteine / Caratteristiche e funzione dei sali minerali / Aterosclerosi / Caratteristiche e funzione delle vitamine / Cere, steroidi, terpeni / Caratteristiche e funzione dei glucidi / Reazioni / Dichiarazione nutrizionale / Bilancio idrico / Principi nutritivi / Struttura delle proteine / Ingestione e digestione orale / Bilancio energetico / Digestione intestinale e assorbimento / Chimica organica / Caratteristiche e funzione dei lipidi

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Digestione gastrica / Ingestione e digestione orale / Fame, appetito e sazietà / Metabolismo

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