10. Il calore e i cambiamenti di stato
Fusione e solidificazione / Effetto serra / Energia scambiata e variazione di temperatura / Potere calorifico / Irraggiamento / Calorimetro e temperatura di equilibrio / Coefficiente di conducibilità termica e legge di Fourier / Irraggiamento e legge di Stefan-Boltzmann / Convezione / Sublimazione e brinamento / Proprietà delle trasformazioni / Vapore in atmosfera e umidità relativa / Calore specifico / Conduzione / Caloria e joule / Stati di aggregazione della materia / Solidi, liquidi, gas