Carne e suoi derivati - Prove ed esercizi Zanichelli

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Latte e suoi derivati / Nutrienti / Carne e suoi derivati / Prodotti ittici e derivati / Additivi / Imballaggio ed etichette / Uova / Conservare con il freddo / Dieta e attività fisica / Deterioramento degli alimenti

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D1 - Industria alimentare

Carne e suoi derivati / Frumento e suoi derivati / Uova / Nutrienti

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6. Le tecnologie alimentari ed enologiche

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Zuccheri e bevande zuccherate / Olio / Carne e suoi derivati / Frumento e suoi derivati / Latte e suoi derivati / Vino e birra / Filiera produttiva

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