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Chimica

10 esercizi
Capitolo 10 - Composti polifunzionali
Struttura dei carboidrati / Legame glicosidico / Isomeria nei carboidrati / Ciclo di Calvin / Glicoproteine / Acidi carbossilici polifunzionali / Proprietà fisiche e chimiche degli acidi carbossilici / Disaccaridi e oligosaccaridi / Reattività dei carboidrati / Polisaccaridi / Amminoacidi / Isomeria negli amminoacidi
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Chimica

10 esercizi
Capitolo 8 - Acidi carbossilici
Reattività degli acidi carbossilici / Alogenuri acilici / Legame peptidico / Esterificazione di Fischer / Acidi carbossilici polifunzionali / Proprietà e reattività delle ammidi / Gruppo funzionale carbossilico / Nomenclatura IUPAC degli acidi carbossilici
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