Vitamine idrosolubili / Proprietà fisiche e chimiche dei composti eterociclici / Proprietà fisiche e chimiche delle ammine / Pigmenti fotosintetici / Sali di ammonio quaternario / NAD e FAD / Emoglobina e mioglobina / ATP / Nucleotidi e nucleosidi
Scienze naturali
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Capitolo 4 - Il metabolismo
Glicogenosintesi e glicogenolisi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Acetil-coenzima A e acil-coenzima A / Gluconeogenesi / Catabolismo / Amminoacidi essenziali / Funzioni delle proteine / Anabolismo
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Capitolo 8 - Le molecole della vita
Polisaccaridi / Funzioni dei lipidi / Struttura dei lipidi / Macro e micronutrienti / Fosfolipidi / Acidi grassi / Disaccaridi e oligosaccaridi / Legame peptidico / ATP / Struttura e funzione del DNA / Nucleotidi e nucleosidi / Amminoacidi
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Capitolo 4. Il metabolismo
Ciclo dell'acido citrico / NAD e FAD / Gluconeogenesi / Glicogenosintesi e glicogenolisi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Deaminazione ossidativa / Acetil-coenzima A e acil-coenzima A / Transaminazione / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / ATP / Catena di trasporto degli elettroni / Fosforilazione ossidativa
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Capitolo 5. Il metabolismo: aspetti generali
Vie metaboliche divergenti, convergenti, cicliche / ATP / Tappa chiave / Variazione delle concentrazioni intracellulari degli enzimi chiave / Anabolismo / Glicolisi
