Tipo di esercizi
Vero o falso
Libro
Strumenti gestionali per il turismo A
Capitolo
2.6 Le imprese ristorative
INFO

Diritto

Le imprese ristorative - 1
A: Gli stili alimentari vengono influenzati solo da fattori di natura economica.
B: Negli ultimi anni si è assistito a un aumento del consumo di pasti fuori casa.
C: Il settore ristorativo è caratterizzato da una elevata elasticità dell'offerta.
D: La ristorazione commerciale consiste nella somministrazione di cibi e bevande in locali aperti al pubblico.
E: Nella ristorazione commerciale di norma il luogo di produzione dei pasti coincide con il luogo del loro consumo.
Vero o falsoVero o falso
2

Il punteggio di un esercizio è determinato
dalla difficoltà: da 1 (più facile) a 5 (più
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