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Lingua francese

Lexique - La gastronomie
1. Art de la bonne chère (= buona tavola), art de déguster et d'apprécier des mets (= pietanze) : ________

2. Ensemble des denrées alimentaires de consommation courante + boutique où ces denrées sont vendues : ________

3. Produit alimentaire à base de chair de porc + magasin où l'on prépare et vend ce genre de produit : ________

4. Ensemble des produits de boulangerie différents du pain (croissant, brioche, pain aux raisins, pain au chocolat, etc.) + magasin spécialisé dans la fabrication et la vente de ces produits : ________

5. Ensemble des terres d'une région (considérées du point de vue de leurs aptitudes agricoles), qui fournissent un ou plusieurs produits caractéristiques : ________

6. Apéritif composé de vin blanc de Bourgogne et de liqueur de cassis : ________

7. Mélange d'alcool et d'essence d'anis, qui devient jaune lorsqu'on y ajoute de l'eau : ________

8. Substance (comme le sel) ou préparation (comme la moutarde) ajoutée aux aliments cuits ou crus pour en relever la saveur : ________
PosizionamentoPosizionamento
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Lexique - Trouver l'intrus
1. bistrot - brasserie - restaurant - vendange

2. chef - commis - marché - serveur

3. assiette - café - tasse - verre

4. couteau - cuillère - fourchette - gâteau

5. casserole - charcuterie - cocotte - poêle

6. ail - fouet - passoire - tamis

7. battre - délayer - goûter - mélanger

8. cuire - enfourner - préchauffer - tamiser
Trova erroreTrova errore
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Lexique - Le genre des noms
Masculin ou féminin ? Pour chaque mot, choisis la bonne réponse. Quand tu as fini, clique sur "Conferma".
A: 1. Canard :
B: 2. Confiture :
C: 3. Cuillère :
D: 4. Grumeau :
E: 5. Haricot :
F: 6. Huile :
G: 7. Poivre :
H: 8. Pomme :
I: 9. Oignon :
J: 10. Raisin :
K: 11. Saveur :
L: 12. Saumon :
M: 13. Tomate :
N: 14. Viande :
Domande in serieDomande in serie
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Lexique - Jeu des familles
1. ________ : déjeuner - goûter - dîner

2. ________ : entrée - plat - dessert

3. ________ : fraise - orange - raisin

4. ________ : endive - courgette - tomate

5. ________ : avoine - blé - orge

6. ________ : jambon - lard - saucisson

7. ________ : ail - échalote - oignon

8. ________ : beurre - crème - huile
PosizionamentoPosizionamento
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Lexique - Fruits, légumes et condiments
1. l' ________

2. la ________

3. le ________

4. le ________

5. l' ________

6. l' ________

7. la ________

8. l' ________
Completamento apertoCompletamento aperto
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Compréhension - Recettes de France
1. La galette est originaire de la partie ________ de la France, et la socca de la partie ________.

2. L'ingrédient principal de la galette est la ________.

3. L'ingrédient principal de la socca est la farine de ________.

4. La galette complète contient trois ingrédients : jambon, fromage et ________.

5. La galette est cuite ________ et la socca ________.

6. Idéalement, ces deux plats doivent être servis ________.
Completamento chiusoCompletamento chiuso
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Compréhension - Les spécialités régionales
Quels sont les principaux ingrédients utilisés dans la cuisine du Nord-Ouest ?
A: beurre
B: crème fraîche
C: pommes
D: fruits de mer
E: poissons
F: cidre
G: vin
H: foie gras
I: piment
J: fines herbes
K: huile d'olive
L: farine de sarrasin (ou blé noir)
M: sucre de canne
N: origan
Scelta multiplaScelta multipla
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Compréhension - Les spécialités européennes
Associe chaque spécialité gastronomique au pays correspondant. Quand tu as fini, clique sur "Conferma".
A: 1. Crème brûlée :
B: 2. Crème catalane :
C: 3. Scone :
D: 4. Tapas :
E: 5. Porridge :
F: 6. Gazpacho :
G: 7. Champagne :
H: 8. Riesling :
Domande in serieDomande in serie
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Compréhension - "L'Aile ou la Cuisse"
Vrai ou faux ? Pour chaque phrase, choisis la bonne réponse. Quand tu as fini, clique sur "Conferma".
A: 1. Les acteurs principaux du film L'Aile ou la Cuisse (1976) sont Louis de Funès et Coluche.
B: 2. Le personnage principal de ce film, Charles Duchemin, est un chef cuisinier.
C: 3. Le guide publié par Charles Duchemin est une parodie du guide Michelin.
D: 4. Le meilleur ami de Charles Duchemin est Jean Tricatel, le PDG (Président-directeur général) d'une chaîne de restaurants.
E: 5. La devise de Charles Duchemin est "Ne mangez plus, bouffez...".
F: 6. Charles Duchemin défend la cuisine d'excellence et combat la malbouffe.
Vero o falsoVero o falso
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Compréhension - Jean-Claude Izzo
Vrai ou faux ? Pour chaque phrase, choisis la bonne réponse. Quand tu as fini, clique sur "Conferma".
A: 1. Jean-Claude Izzo est né en Italie.
B: 2. Il a écrit principalement des romans de science-fiction.
C: 3. Il est connu surtout pour sa "trilogie lyonnaise".
D: 4. Dans ses romans, il évoque les thèmes du racisme, de l'islamisme et du crime organisé.
E: 5. Ses romans sont marqués par l'influence de l'écrivain espagnol Manuel Vázquez Montalbán.
F: 6. Le nom du protagoniste de la trilogie, Fabio Montale, est inspiré du poète italien Eugenio Montale.
G: 7. Le personnage de Fabio Montale est, comme l'auteur Jean-Claude Izzo, un fils d'immigrés.
Vero o falsoVero o falso
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