Termodinamica chimica - Prove ed esercizi Zanichelli

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Capitolo 15 - Le soluzioni

Innalzamento ebullioscopico / Abbassamento crioscopico / Percentuale in massa / Molalità / Legge di Henry / Pressione osmotica / Percentuale massa su volume / Solventi e soluti polari / Curve di solubilità / Soluzione satura / Legge di Raoult / Elettroliti forti / Soluzioni sature / Energia chimica / Elettroliti deboli / Frazione molare / Idratazione

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Capitolo 18 - Termodinamica: il motore delle reazioni chimiche

Primo principio della termodinamica / Reazioni di combustione / Prevedere la variazione di entropia / Esempi di funzioni di stato / Entropia standard / Calorimetria e calore specifico / Fase luminosa / Entropia di reazione / Calorimetro / Spontaneità delle reazioni / Reazioni endotermiche / Calore specifico / Energia termica / Entalpia di formazione / Legge di Boyle / Reazioni esotermiche / Reazioni esoergoniche

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Capitolo 19 - La velocità delle reazioni chimiche

Costante di velocità / Ordine di reazione / Efficacia degli urti / Catalizzatore / Complesso attivato / Diagrammi energia-coordinata di reazione / Reazioni esotermiche / Stato di transizione / Superficie di contatto / Concentrazione e natura dei reagenti / Temperatura di reazione / Gli enzimi / Catalisi eterogenea / Legge di Hess / Energia termica

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Capitolo 20 - Equilibrio chimico: concetti generali

Effetto della temperatura / Effetto del volume / Effetto della concentrazione / Reazioni esotermiche / Reazioni reversibili / Decomposizione / Calcolo ed espressione di Kc e Kp / Termodinamica dell'equilibrio / Catalizzatore / Reazioni endotermiche / Energia di attivazione / Effetto della pressione / Quoziente di reazione / Costante di velocità

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Capitolo 4 - Le teorie della materia

Composti molecolari / Definizione di atomo, elemento e composto / Rapporti tra atomi / Caratteristiche delle trasformazioni fisiche / Molecole / Ioni / Composti ionici / Evaporazione / Sublimazione / Proprietà dell'acqua / Modelli atomici antichi / Legge della conservazione della massa / Primo principio della termodinamica / Rapporti molari / Calcolo della formula minima / Brinamento / Condensazione / Caratteristiche delle trasformazioni chimiche

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Capitolo 18 - Le reazioni chimiche

Bilanciamento degli atomi / Scambio / Sintesi / Decomposizione / Ossiacidi / Equazione ionica / Rapporti molari / Doppio scambio / Neutralizzazione / Schema di reazione / Ione spettatore / Reazioni di combustione

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Capitolo 19 - L'energia si trasferisce

Primo principio della termodinamica / Energia chimica / Entropia standard / Reazioni endotermiche / Fase luminosa / Sistema aperto / Potere calorifico / Variazioni di entalpia nei passaggi di stato / Sistema isolato / Esempi di funzioni di stato / Sistema chiuso / Entalpia standard / Energia termica / Reazioni di combustione / Reazioni esoergoniche

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Capitolo 1 - Misure e grandezze

Temperatura / Densità / Massa / Energia / Peso / Grandezze derivate / Energia chimica / Prefissi / Volume / Grandezze fondamentali / Fabbisogno energetico / Energia meccanica / Differenza tra grandezze estensive ed intensive / Volume molare

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11. Reazioni chimiche ed energia

Ecosistemi e fonti energetiche / Potere calorifico / Reazioni esotermiche / Fabbisogno energetico / Entalpia di reazione / Fase luminosa / Spontaneità delle reazioni / Produzione di energia / Legge di Hess / Entalpia standard / Energia chimica / Energia termica / Entalpia di formazione

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Capitolo 7

Reazioni esotermiche / Entropia standard / Energia libera di reazione / Spontaneità delle reazioni / Primo principio della termodinamica / Reazioni esoergoniche / Prevedere la variazione di entropia / Equazione generale dei gas ideali / Terzo principio della termodinamica / Secondo principio della termodinamica / Energia chimica / Energia termica / Equilibri in fase gassosa / Pressione standard / Reazioni endorgoniche

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Capitolo 4 - Le teorie della materia

Composti molecolari / Definizione di atomo, elemento e composto / Rapporti tra atomi / Caratteristiche delle trasformazioni fisiche / Molecole / Ioni / Composti ionici / Evaporazione / Sublimazione / Proprietà dell'acqua / Modelli atomici antichi / Legge della conservazione della massa / Primo principio della termodinamica / Rapporti molari / Calcolo della formula minima / Brinamento / Condensazione / Caratteristiche delle trasformazioni chimiche

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Capitolo 1 - Le misure e le grandezze

Temperatura / Densità / Massa / Energia / Peso / Grandezze derivate / Energia chimica / Prefissi / Volume / Grandezze fondamentali / Fabbisogno energetico / Energia meccanica / Differenza tra grandezze estensive ed intensive / Volume molare

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Capitolo 8 - La termodinamica e le sue leggi

Reazioni endotermiche / Primo principio della termodinamica / Spontaneità delle reazioni / Entropia standard / Energia libera di formazione / Reazioni esotermiche / Calore di reazione / Entropia di reazione / Esempi di funzioni di stato / Entalpia di formazione / Reazioni di combustione / Entalpia di reazione / Reazioni esoergoniche

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Capitolo 7 - La cinetica chimica

Catalizzatore / Ordine di reazione / Efficacia degli urti / Diagrammi energia-coordinata di reazione / Reazioni esotermiche / Costante di velocità / Superficie di contatto / Concentrazione e natura dei reagenti / Temperatura di reazione / Gli enzimi / Tempo di dimezzamento / Complesso attivato / Equazione di Arrhenius / Stato di transizione

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Capitolo 7 - La cinetica chimica

Catalizzatore / Ordine di reazione / Efficacia degli urti / Diagrammi energia-coordinata di reazione / Reazioni esotermiche / Costante di velocità / Superficie di contatto / Concentrazione e natura dei reagenti / Temperatura di reazione / Gli enzimi / Tempo di dimezzamento / Complesso attivato / Equazione di Arrhenius / Stato di transizione

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Capitolo 11 - L'energia si trasferisce

Reazioni endotermiche / Primo principio della termodinamica / Reazioni esotermiche / Spontaneità delle reazioni / Entropia standard / Energia libera di formazione / Calore di reazione / Entropia di reazione / Esempi di funzioni di stato / Entalpia di formazione / Reazioni di combustione / Entalpia di reazione / Reazioni esoergoniche

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Capitolo 5 – I legami chimici e le loro caratteristiche energetiche

Legame covalente puro / Composti ionici / Energia di legame / Elettroni di valenza / Simboli di Lewis / Lunghezza di legame / Forze di attrazione / Caratteristiche del legame metallico / Cariche e forze elettriche / Primo principio della termodinamica / Legame covalente multiplo / Legame covalente dativo

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Capitolo 11 – Le soluzioni

Innalzamento ebullioscopico / Percentuale in massa / Molalità / Calcoli con le moli / Abbassamento crioscopico / Percentuale massa su volume / Legge di Henry / Tensione di vapore / Pressione osmotica / Soluzione sovrassatura / Effetti della temperatura / Soluzione isotonica / Soluzione satura / Legge di Raoult / Elettroliti forti / Elettroliti deboli / Entalpia di dissoluzione / Percentuale in volume / Parti per milione / Solventi e soluti polari / Frazione molare / Idratazione

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Capitolo 15 – La velocità delle reazioni chimiche

Ordine di reazione / Efficacia degli urti / Costante di velocità / Catalizzatore / Diagrammi energia-coordinata di reazione / Reazioni esotermiche / Superficie di contatto / Temperatura di reazione / Gli enzimi / Catalisi eterogenea / Complesso attivato / Reazioni endorgoniche / Stato di transizione

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20 esercizi

Capitolo 14 – Termodinamica: il motore delle reazioni chimiche

Reazioni endotermiche / Primo principio della termodinamica / Energia libera di reazione / Spontaneità delle reazioni / Entropia standard / Esempi di funzioni di stato / Reazioni di combustione / Reazioni esotermiche / Entalpia di reazione / Calorimetria e calore specifico / Potere calorifico / Entropia di reazione

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10 esercizi

Capitolo 17 – Processi metabolici

Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Transaminazione / Glicolisi / Fermentazione lattica / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche

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10 esercizi

Capitolo 17 – Processi metabolici

Anabolismo / Catabolismo / Trigliceridi / Reazioni ed enzimi coinvolti nella glicolisi / Transaminazione / Glicolisi / Fermentazione lattica / Fermentazione alcolica / Degradazione degli acidi grassi / Bilancio azotato / Reazioni endorgoniche

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Capitolo 14 – Passaggi di stato di aggregazione della materia

Variazioni di entalpia nei passaggi di stato / Tensione di vapore / Punto di fusione / Evaporazione / Punto di ebollizione / Punto triplo / Brinamento / Curva di riscaldamento

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Capitolo 17 – I sistemi termodinamici

Energia termica / Strumenti di misura / Equazione generale dei gas ideali / Stati standard / Calore di reazione / Temperatura / Sistema isolato / Sistema chiuso / Trasformazioni cicliche / Trasformazioni adiabatiche / Punto triplo / Energia chimica / Legge di Gay-Lussac / Legge di Charles

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